Pit’za (pita-pizza)
Je vous présente la pit’za, mélange de pita et pizza, tout simplement ! J’y ai mis une base de purée de tomates confites, des dés de courgettes / poivron / oignon. Puis une crème au chèvre. Je peux vous dire qu’on s’est bien régalé avec cette recette ! Parfaites pour un soir, accompagnées d’une salade verte.
Pour 4 pit’za :
- 4 pains pita
- 1 courgette
- 1/2 poivron rouge
- 1 oignon
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de bûche de chèvre
- 4 cuillères à soupe (bombée) de purée de tomates confites
- Romain et Herbes de Provence
- 1 filet de miel (facultatif)
1- Epluchez et hachez l’oignon.
2- Coupez la courgette et le poivron en petits dés.
3- Etalez sur les pains pitas la purée de tomates confites.
4- Répartissez les légumes.
5- Saupoudrez d’Herbes de Provence et de thym.
6- Faites préchauffer votre four à 200°C et enfournez pour 15 minutes.
7- Pendant ce temps, faites fondre le chèvre coupé en morceau dans la crème liquide.
8- Mixez pour obtenir uns consistance bien onctueuse.
9- À la sortie du four, répartissez la crème de chèvre sur les pit’za et servez sans attendre. Vous pouvez ajouter un filet miel.
cette idée peut être reprise une multitude de fois en changeant la garniture, merci pour cette idée !
Complètement, à adapter selon la saison et les envies (et même les restes du frigo. ^^)
Testé et approuvé! Un régal, top!
Effectivement, ça donne envie de croquer dedans ! C’est une bonne et certainement délicieuse idée pour un repas rapide et néanmoins gourmand…
Merci du partage…
belle idée!