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Yaourt aux Ferrero Rochers
Voilà une nouvelle idée pour utiliser des Ferrero Rocher. Je les ai réalisés avec du lait de soja, mais vous pouvez les réaliser avec du lait entier, c’est tout aussi bon (déjà testé). J’ai coupé les chocolats avec un couteau, je les ai répartis au fond des pots et versez le lait par dessus. C’est […]
Yaourt aux fruits de la passion et vanille
Fruits de la passion et vanille se mêlent pour donner des yaourts exotiques comme je les aime. Je les ai sucrés avec du sirop d’agave que l’on trouve au rayon sucre ou bio des grandes surfaces. Sa texture et son parfum sont à mi-chemin du miel et du sirop d’érable. Il est extrait d’un cactus […]
Yaourt au lait de soja
Le lait de soja fait un peu plus son entrée dans ma cuisine. Vous l’avez déjà remarqué dans mes crêpes sans oeufs. J’avais très envie de voir ce que pourrait donner dans des yaourts. Je ne regrette pas ce test, ce fut une réussite. La lait de soja apporte un petit gout et une douceur […]
Yaourt aux pruneaux et miel
Mêler pruneaux et yaourt va donner un bon coups de boost à vos intestins ! Ce mélange est délicieux. Comme sucre, car le pruneau a lui seul ne suffit pas, j’ai ajouté du miel. Choisissez plutôt un miel neutre. Les pruneaux sont mixés au lait. J’ai choisi de laisser les petits morceaux de pruneaux, mais […]
Tout sur les yaourts maison et le choix d’une yaourtière
Si vous voulez tout savoir sur la confection de yaourts maison, si vous hésitez à vous lancer ou si vous ne savez pas comment choisir une yaourtière, ce qui suit va vous intéresser. J’ai voulu rédiger un article complet sur les yaourts maison pour vous apporter toutes les réponses à vos interrogations. Voici donc les […]
Yaourt crème caramel et chocolat
J’avais abandonné la réalisation de yaourts maison depuis quelques mois, laissant ma yaourtière dans son placard. Mais je me suis remise à réaliser de nouvelles recettes. Ici, ce sont des yaourts natures sur lesquels j’ai déposé une sauce caramel et une couche de chocolat fondu. C’est si gourmand. Si vous souhaitez savoir comment choisir votre […]
Yaourt aux pralines roses
Les pralines roses deviennent de plus en plus mon petit pêché mignon dans les pâtisseries. Je pense que je vais me laisser tenter par la tarte aux pralines un de ces jours. Mais pour l’instant ce sont des yaourts tout roses que je vous propose. Délicieusement parfumés à l’amande, ces yaourts sont très doux et […]
Glace au yaourt, citron vert et cerises
Malgré le temps un peu catastrophique du mois de juillet, je me suis laissée tentée par une nouvelle recette de glace. Je suis partie sur une base de glace au yaourt en y ajoutant du jus de citron vert et des dés de cerises. Résultat : beaucoup de fraicheur, du fruité, de l’acidulé. C’est super […]
Yaourt à la réglisse
Il me restait quelques bonbons à la réglisse suite aux macarons du même parfum, j’ai utilisé le reste dans des yaourts. J’avais un peu peur du résultat mais je les trouve très bon et doucement aromatisé. Il ne faut pas avoir la main trop lourde sur le dosage de la réglisse sinon ça fait un […]
Yaourt à la confiture de lait
Il fallait bien que ma confiture de lait passe par la case « yaourt ». Un test réussi car les yaourts sont onctueux avec un petit gout de confiture de lait. Je rajoute avant la dégustation un peu de confiture chauffée (pour assouplir sa consistance), et je la fait couler sur le yaourt.