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Yaourt à la cassonade et 4 épices en crumble
Après de longues semaines sans yaourt, je me suis relancée dans une version très douce à base de cassonade, de 4 épices et d’un crumble très croustillant. Ils ont eu un véritable succès et se sont mangés en très peu de temps. La cassonade donne un gout caramélisé au yaourt qui n’est pas pour me […]
Yaourt à la pâte de speculoos
Un petit yaourt et un petit macaron, quel plaisir pour le gouter ! La pâte de speculoos est un régal et s’utilise partout, alors j’en profite tant qu’il m’en reste. A défaut de la faire soi-même, on trouve cette pâte au rayon confiture / crème de marron de certaines grandes surfaces ou supérette.
Yaourt au sirop d’érable
C’est très rare que j’achète du sirop d’érable, mais arrivée au rayon miel, je suis tombée dessus. Ça m’a donné l’idée de yaourts délicieusement parfumés. Le résultat est bien évidemment très convainquant.
Yaourt à la guimauve violette / citron
Avec toutes les guimauves que j’avais réalisé, j’ai cherché un peu comment les écouler. Et c’est dans des yaourts qu’ils ont trouvé leur utilité ! Ca donne un petit parfum de guimauve super agréable. J’ai mis 2 parfums : violette et citron.
Pêche pochée aux groseilles et glace au yaourt
Je me suis vaguement inspirée de la pêche melba pour créer ce dessert. C’est frais, léger et fruité. Il permet de finir un repas sur une note de douceur bien agréable.
Yaourt à la crème de marron
La crème de marron dans les yaourts, c’est exquis ! Ca donne un gout très doux et sucré, vraiment agréable en bouche. Le petit macaron que vous voyez là sur les photos, vous pouvez le retrouver ici.
Glace au yaourt
Je ne sais pas trop pourquoi mais j’avais envie de tester la glace au yaourt. J’ai souvent vu dans les magazines des boules de glace au yaourt pour accompagner une tatin ou des fruits poêlées. Ça me mettait bien en appétit.
Yaourt à l’eau de fleur d’oranger et cannelle
Nouveau parfum dans mes yaourts : la cannelle et la fleur d’oranger. C’est un mélange très agréable puisqu’il nous rappelle un peu les pâtisseries orientales. Je mets la cannelle juste avant de servir car elle remonte à la surface si on l’incorpore avant la prise dans la yaourtière.
Yaourt au Mars
Si vous me suivez depuis un bon moment, vous ne devriez pas être étonné de voir des Mars dans un yaourt. D’ailleurs, ce qui est surtout étonnant, c’est de ne pas les avoir réalisé plus tôt 😉 Au niveau du gout, c’est parfait, c’est doux comme il faut, c’est sucré comme il faut. C’est assurément […]
Yaourt à la noix de coco
Voilà un parfum qui manquait à mes recettes de yaourt : la noix de coco. C’est terriblement gourmand. J’ai choisi de filtrer le lait pour ne pas sentir les morceaux de noix de coco au moment de la dégustation. Maintenant je me demande à quel parfum, je vais pouvoir les faire !