Si la recette d’hier vous semble compliquée, mais que vous aimeriez tout de même tester cette mousse, j’ai une alternative toute aussi délicieuse et tellement plus rapide à faire. Un résultat tip top. Réalisez la mousse de Mars dans votre siphon. Réservez jusqu’au moment de servir. Préparez également en avance le croustillant crêpes gavotte. Versez […]
Voilà le dessert de Saint-Valentin que j’ai présenté à mon homme. C’est mon deuxième essai de mousse de Mars car le premier n’a pas fonctionné. Cela ressemblait plus à une crème. C’était pas mal, mais pas ce à quoi je m’attendais. J’ai donc réfléchi plus longuement sur la recette à faire. Déjà 1ère erreur à […]
Il fallait bien un article pour fêter avec vous mes 1 an. J’ai fait mon petit bout de chemin et ma cuisine a considérablement changé depuis le début. Ce blog est né d’une envie de créer un carnet perso de recettes. J’ai donc commencé le 15 février 2008 avec l’aide de mon tendre. Si vous […]
Tandis que les gens achètent les barres de Mars pour combler leurs petits creux et leurs gourmandises, moi je les achète pour cuisiner. Ces barres m’inspirent beaucoup. Les incorporer dans ces muffins est une idée qui m’est venue tout naturellement. Attention, le Mars a tendance à exploser à la cuisson, provoquant des cratères. Mais le […]
Aujourd’hui, c’est la Saint Valentin. Je ne la fête jamais depuis mes 8 ans passés avec mon homme. Mais cette année, j’ai décidé de faire exception surtout que ça tombe un samedi. J’ai décidé de proposer un petit dèj et un dîner de Saint-Valentin pour faire plaisir aux papilles de mon chéri (et des miennes […]
Ces friands sont extra pour qui aime la cuisine aux accents du Sud. La farce ressemble à celle des spaghetti bolognaises. En tout cas, c’est le même esprit et la même gourmandise. Je n’ai pas grand chose à dire là-dessus, si ce n’est « foncez ». 🙂
Des bouchées fondantes et épicées, voila ce que je vous propose aujourd’hui. Pour vos apéritifs elles vont plaire à coups sûrs. Il s’agit en fait de petits clafoutis dans lesquels on y retrouve du gruyère et du chorizo. N’hésitez pas à varier fromages (cantal, mimolette, chèvre…) et garnitures (jambon cru, lardon, bacon). Je les ai […]
Les smoothies reviennent un peu sur mon blog. J’ai testé le mélange kiwi – banane qui est vraiment très bon. Ca réveille les papilles en douceur le matin. Pour rallonger la boisson, j’ai ajouté du jus d’orange. Je n’ai pas sucré mon smoothie, mais si vos kiwis sont trop acides, n’hésitez pas. Vous pouvez également […]
Un livre sur les desserts festifs ne pouvait que m’attirer. Ecrit par Sylvie Aït-alti, blogueuse d’Amusesbouche, ce livre est à l’image des recettes de son blog. Tous les gâteaux ne sont pas des nouveautés. Pour celles et ceux qui ont déjà parcouru la faim au ventre et la salive en coin de bouche son blog, […]
Cette recette est vraiment très originale et franchement sympa. L’alliance de la framboise et de la betterave dans une boisson sucrée peut vraiment surprendre. Le dosage du sucre va devoir être fait selon votre goût et de l’acidité des framboises. Vous pouvez prendre des fruits surgelés ou frais.