C’est une recette qui a fait le tour des blogs culinaires. Une recette simple mais qui franchement fait son petit effet. C’est une tarte aux pommes feuilletées qui prend la forme d’une rose. Il vous faudra pour cela 3 ingrédients : de la pâte feuilletée, des pommes et quelque chose à tartiner (caramel, confiture, pâte […]
J’adore les petits crackers maison. Quand je les ai proposés à mon chéri le soir-même, il a tout mangé ! J’ai eu droit à quelques uns quand même. 😉 J’ai tartiné mes crackers de wasabi qui apporte beaucoup de gourmandise et du piquant ! Avec la fleur de sel en plus, c’est vraiment terrible.
Mon paquet de quinoa soufflé est resté longtemps au fin fond de mon placard et il fallait vraiment que je l’écoule. Du coup, j’ai pensé à cette petite recette de nuggets où la chapelure a été remplacée par le quinoa. Cela donne non seulement une délicieuse saveur mais aussi du croustillant. La cuisson à la […]
Le concours est terminé et après tirage au sort, c’est Fanny36 qui a remporté ce coffret ! Un petit concours pour fêter la nouvelle année, ça vous dit ? C’est Truvia qui vous propose de gagner leur box cocooning. Et on en a besoin en ce moment !
Quelques tranches de brioche qui sont restées un peu trop longtemps à l’air libre, l’occasion idéale de faire du pain perdue avec. J’ai ajouté de la cannelle et de l’orange pour la fraîcheur. J’ai tendance à les faire au four mais vous pouvez aussi faire cuire chaque tranche dans une poêle et servir à côté […]
En ce moment, on est dans la pleine saison des soupes maison. Au bout d’un moment, on tourne souvent en rond, on fait toujours les mêmes recettes. Alors je vous propose aujourd’hui mes 10 conseils pour customiser vos soupes et les rendre bien gourmandes.
Quelques jours avant Noël, je recevais dans ma boîte aux lettres ce superbe livre « Grenier à pain » que je vous présente aujourd’hui. J’aime beaucoup les livres sur la boulange et celui est vraiment très réussi. Tout donne envie, c’est terrible !
Banane et lard forment un duo très réussi pour un apéritif. On marie bien le jambon cru avec les pruneaux, le fois gras avec les abricots secs, alors pourquoi pas le lard avec des bananes (d’ailleurs, j’avais déjà tenté avec ces burgers de brioche perdue au lard, banane et sirop d’érable). J’ai pris, pour cette […]
C’est toujours un petit bonheur de faire des cookies maison. Ce n’est pas compliqué, pas long non plus. Il y a juste un petit temps d’attente avant de façonner les cookies mais le mélange et la cuisson sont rapides. La pâte à cookie est aromatisée à la pâte à tartiner et j’y ai glissé un […]
On adore tous, je pense, le croque-monsieur. Les meilleurs sont finalement les plus simples : jambon / emmental. Mais pour varier le repas, je propose souvent une autre garniture et celle-ci était si bonne que je devais vous la proposer. J’ai mis du Chaource, des rondelles de carottes cuites à l’eau et des tranches de lomo embuchado. Le […]