Pains perdus roulés au munster et à la pomme

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Je ne peux pas résister au pain perdu quelle que soit la recette, la forme, le pain, etc… Il y a pas mal de recettes différentes sur le blog et je vous propose une nouvelle version, salée, cette fois-ci. Ces rouleaux de pain de mie sont garnis de munster et de bâtonnets de pomme. Ces pains perdus roulés se mangent à l’apéritif (coupez-les en deux dans la longueur) ou en entrée avec une salade verte.

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Pour 4 personnes :

  • 1 munster Ermitage de 125 g*
  • 8 tranches de pain de mie
  • 1 pomme
  • 1 œuf
  • 5 cl de lait
  • Sel

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1- Retirez la croûte des tranches de pain de mie.

2- Aplatissez-les avec un rouleau à pâtisserie.

3- Coupez la pomme en bâtonnets.

4- Disposez sur le bord des tranches de pain de mie des bâtonnets de pommes et ajoutez des morceaux de munster.

5- Enroulez les tranches sur elles-mêmes.

6- Battez l’œuf et le lait ensemble dans un bol. Salez et trempez un à un les roulés.

7- Faites chauffer une poêle avec du beurre et faites revenir les roulés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

8- Placez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excédent de matière grasse et servez-les aussitôt.

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* Cet article a été réalisé en collaboration avec mon partenaire Ermitage.

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8 commentaires
  1. Philo

    La version sucrée me plaît déjà et je l’ai adopté. La version salée me plaît bien.

  2. LadyMilonguera

    Très tentant ce pain perdu…

  3. papillonmyosotis

    Oh la bonne idée !

  4. Emilie

    Je verrai bien une version maroilles!!

  5. franlau

    Je crois que je vais adorer. ..

  6. Lou

    Quelle tuerie !

  7. titou

    une idèe , de plus …….. MERRRRRCI , Nini………… bisous , bisous , TITOU…..

  8. Chachoualacreme

    Ouh le munster ! Un bon fromage bien de chez moi, mon préféré ! Cette recette a l’air super !

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