Panna cotta aux clémentines et vinaigre balsamique (+ concours)

Le concours est terminé ! C’est m.arguerite qui a été tirée au sort !

C’est un petit dessert un peu spécial que je vais partager avec vous aujourd’hui. J’ai voulu mettre en avant le vinaigre balsamique de Modène IGP. Et quoi de plus original que de proposer un dessert autour de ce produit ? Mon petit cerveau a cogité et je suis partie sur une panna cotta vanille et vinaigre balsamique avec clémentines au caramel balsamique. Un vrai régal !

Le vinaigre apporte à la fois de la douceur et du pep’s avec la pannacotta crémeuse et la clémentine juteuse. Le vinaigre dans la panna cotta est très subtil. Je l’ai dosé en goûtant après chaque ajout de vinaigre jusqu’à sentir son parfum sans avoir l’acidité.

Concours

Le concours est terminé ! C’est m.arguerite qui a été tirée au sort !

Ce lot de 3 bouteilles de vinaigre d’une qualité exceptionnelle est à gagner !

Pour participer, il suffit de déposer un commentaire sur cet article.

Attention, les envois ne pourront se faire qu’en France Métropolitaine.

Le concours se termine le 6 décembre 2017 à 12h.

Je tirerai au sort le nom du gagnant et le contacterai par email pour avoir les coordonnées.

Pour 4 personnes :

  • 25 cl de crème liquide
  • 45 g de sucre en poudre
  • 2 g de feuilles de gélatine
  • 1/2 gousse de vanille
  • 3 cuillères à café de vinaigre balsamique de Modène IGP*

Pour les clémentines

  • 4 clémentines
  • 5 cl de vinaigre balsamique de Modène IGP*
  • 100 g de sucre en poudre

1- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

2- Versez la crème, le sucre et les graines de la gousse. Faites chauffer jusqu’à frémissement.

3- Retirez du feu et ajoutez la gélatine essorée. Mélangez.

4- Laissez tiédir avant d’ajouter le vinaigre balsamique.

5- Versez la préparation dans des moules en silicone ou de jolis ramequins.

6- Faites prendre complètement au réfrigérateur pendant 2 heures minimum. Si vous avez opté pour des moules en silicone, placez-le ensuite au congélateur. Une fois congelée, vous allez pouvoir démouler. Remettez de nouveau au réfrigérateur pour décongeler, jusqu’au moment du service.

7- Pendant ce temps, préparez le caramel balsamique en mélangeant dans une casserole le vinaigre et le sucre.

8- Portez à ébullition et laissez réduire pendant 5 petites minutes.

9- Le caramel est prêt lorsque vous déposez une goutte sur une assiette et qu’elle épaissit.

10- Épluchez les clémentines.

11- Faites chauffer une casserole, ajoutez 3 cuillères à soupe du caramel et ajoutez les quartiers de clémentine. Faites poêler 5 minutes à feu moyen.

12- Servez les clémentines au caramel avec les panna cotta.

* Cet article a été réalisé en collaboration avec mon partenaire Vinaigre Balsamique IGP.

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183 commentaires
  1. Remy

    Bonjour,

    Panna cotta, clementine et vinaigre! Quelle belle association!

    Bonne journée

  2. Barty

    Hmmm, succulent!

  3. Ginette

    miam la panna cotta, en plus avec du vinaigre c’est original, je n’y aurait jamais pensé, quelle association !

  4. Sophie

    Quelle idée originale ! je suis admirative devant votre créativité ! Recette à tester au plus tôt, merci !

  5. Belefont

    j’adore cette association. Pour ma part, j’adore le vinaigre balsamique. L ‘été j’en rajoute dans ma salade de fraises.

  6. Melina

    Mmmh cela donne bien envie !

  7. Peggylang

    recette très originale que je testerais très bientôt Merci de nous faire partager votre créativité

  8. Rousse

    Bonjour,

    Est-il possible de réaliser cette panna cotta sans le vinaigre, juste en dessert classique à des clémentines?

    Merci pour toutes ces jolies recettes !

  9. chefNini

    Bonjour Rousse,

    Oui, c’est possible. Pas de vinaigre dans la panna cotta. Et pour les clémentines : natures ou juste poêlées avec un peu de caramel. C’est une autre possibilité.

  10. GarciaC

    Vous portez vraiment bien votre nom « Chef Nini » un réel plaisir de vous lire. Fan de vinaigre balsamique ( j’ai d’ailleurs un balsamique/figues en macération ) je vais tester votre recette avec grand plaisir. Merci encore.

  11. stef s

    très beau cet assortiment!! je tente ma chance!

  12. Bastien

    Merci pour ces recettes toujours aussi inspirantes !

  13. elisabeth

    voila une belle association à tester.

  14. Elodie

    Mmmm… Ça donne envie !!! Une belle idée de dessert pour reposer notre foie et notre estomac entre les deux fêtes de de fin d année…

  15. Dje

    À essayer absolument

  16. Catherine

    audacieux mélange mais comme toujours délicieux en bouche. Et les magnifiques photos! bonne continuation

  17. Athénaïs

    Ce dessert doit être délicieux ! J’adore le vinaigre balsamique donc je participe avec plaisir à ce concours… Merci !

  18. Sandra

    Des recettes toujours aussi folle mais sympathique. A tester très vite.

  19. Valy

    j’aurai jamais osée, mais je vais tester

  20. Karine

    Bonjour, C’est une recette originale. J’ai déjà goûté un confit d’oranges et vinaigre dans un entremets et les saveurs se complétaient vraiment bien. Merci pour ce concours.

  21. Sarah

    Ça a l’air bien bon ! ça se tente!
    Comment fais tu pour décider de la quantité de gélatine que tu dois mettre dans ta préparation?

  22. Pia

    Quelle originalité ! Je vais essayer ça dès ce soir 🙂 Merci ! 🙂

  23. Yann

    Original à tester rapidement !!!

  24. Elisabeth No

    Houla! Je sens que je vais craquer! Miam! J’en ai l’eau à la bouche….

  25. Aurelia

    je vais faire un dîner presque parfait entre copains! ce serait tres original à faire pour les épater!!

  26. Gilles

    à tester !!

  27. Catherine46

    Ça m’a l’air très intéressant….. je n’ai qu’une petite remarque, la couleur de la panna cotta ne me semble pas très appétissante….

  28. Caucau87

    Encore une idée de génie. .bravo. Une petite question? peut on remplacer la gélatine par l’aggar aggar. merci pour toutes vos bonnes recettes.

  29. chefNini

    Oui, dans cette recette, on peut utiliser de l’agar-agar. Mais ne surtout pas faire bouillir le vinaigre avec la crème sinon elle va cailler.

  30. Havane

    Bonjour,
    Ravie de tenter ma chance aussi pour ce concours très sympa.

    J’aime beaucoup ce vinaigre.
    Je suis sur Facebook, Marie Ren.
    Merci beaucoup.

  31. melanie

    Toujours des photos magnifiques!!! il faut que j’essaye cette recette , je n’aurais pas osé le vinaigre balsamique dans une recette sucrée!!!

  32. BalCat

    Très tentante, cette recette originale et esthétique. Merci.
    Le (bon) vinaigre balsamique peut s’associer avec bonheur à de nombreux plats, des entrées aux desserts.
    Mais je n’avais pas pensé à en incorporer directement dans une crème comme la panna cotta.
    Pour un peu plus de raffinement (mais cela demande le coup de main), on pourrait peut-être éplucher à vif les clémentines et lever les suprêmes avant de les caraméliser.

  33. Sylvie

    J’adore le vinaigre balsamique ,doux subtil et parfumé je vais vite essayer…

  34. Nougatmou

    osé mais pourquoi pas☺

  35. Tnsmt

    Super recette ! Merci

  36. Cocotte

    Le vinaigre balsamique en dessert me rebute toujours un peu… Si vous approuvez je testerai.
    Merci beaucoup pour cette belle recette et ce beau concours ! 🙂

  37. Luceiei

    Je ne pense jamais à associer le vinaigre balsamique et les desserts. Dans une petite salade d’été avec des fraises c’est pourtant délicieux !
    Avec les clémentines ça fait bien envie aussi… et pourquoi pas dans une salade avec un peu de noix et d’endives ?

  38. Francoise

    quelle bonne idée cette association du vinaigre balsamique avec les clémentines! J e vais essayer ce week end!

  39. Fred

    Belle association à essayer ! Merci pour l’idée et le concours

  40. Tigretdragon

    Une association étonnante. Est ce que ça pourrait fonctionner en confiture? Mélanger clémentines et vinaigre balsamique.
    En tout cas le dessert fait très envie

  41. Framboise56

    J ai tout ce qu il faut
    Je teste ce soir

  42. chefNini

    C’est quelque chose qu’il faudrait tester Tigretdragon.

  43. Véronique

    J’ai découvert récemment le vinaigre balsamique, c’est vraiment délicieux, dans les préparations salées comme dans les sucrées !

  44. Pelev

    Vos recettes sont toujours alléchantes et à la portée de chacun . Une nouvelle recette de dessert à faire rapidement. Merci.

  45. Eliane

    Encore une bonne recette que je vais tester bien sûr et je pense que le vinaigre balsamique se marie très bien avec la clémentine
    Je suis heureuse que votre dernier almaniack soit sorti, je l’offre toutes les années à une amie qui expérimente presque la plupart des recettes. Elle aime beaucoup.
    Bonne soirée

  46. pivoines49

    Humm. Mon petit fils aime les panna cota je vais m’empressé de lui en faire.EXCELLENTE IDÉE.Il va adorer

  47. Misst

    yaou ! pour sublimer des clémentines corses sans les dénaturer, ce vinaigre à l ‘ air idéal dans cette recette. merci encore et toujours chef Nini.

  48. Cathy

    Une belle idée de recette, à essayer !

  49. Patty

    Hâte d’essayer ce dessert. J’adore cette association originale.
    Merci pour ce concours

  50. Carole

    Encore une très belle recette, à tester , merci !

  51. vero57

    Bonsoir
    belle recette à faire, merci pour votre concours.
    bonne soirée à vous

  52. Nono67

    Excellente idée d’associer le vinaigre balsamique à un dessert. Je retiens pour un futur dessert. Merci Nini.

  53. Koan

    Merci pour cette recette ainsi que les autres. Je passe souvent sur ce site, alors je tente ma chance.

  54. Rew

    Très tentant !

  55. MissUk

    Recette à essayer, je n’ai jamais utilisé de vinaigre balsamique dans une préparation sucrée. Merci!!

  56. Anab

    votre site est une merveille, je suis fan de vinaigre balsamique et là j’ai une super recette et originale, je suis en train de la testée pour préparer mon dessert de samedi soir entre amis. Merci pour tout c’est un regal de vous lire !

  57. Kris

    comme j’adore le vinaigre balsamique, je tente ma chance !!

  58. Simila

    On adore le vinaigre balsamique! Je tente ma chance pour le concours!

  59. Marjolaine

    Recette très intéressante. J’ai déjà essayé une tatin de tomates cerises avec un vinaigre balsamique, C’était très bon. Par contre, je ne connais pas cette marque.
    A essayer donc si j’arrive à en trouver au supermarché. le mien est très pauvre en vinaigre balsamique de qualité.
    Merci pour ce concours gourmand et toutes vos belles recettes, faciles ludiques et délicieuses à réaliser.

  60. Rébecca

    Merci pour cette recette de Panna Cotta : je l’aime sous toutes ses déclinaisons !
    Par contre, si je comprends bien, il vaut mieux avoir gagné le concours pour essayer cette recette : on aura le bon vinaigre
    Merci !

  61. danielle

    Dessert de saison à adopter, dès la réception du généreux cadeau, merci Nini.
    Belle soirée.
    danielle

  62. karine

    J »ai tenté la recette avec du vinaigre ramené d’Italie par ma maman cet été.
    … C’était … DELICIEUX …
    Mon conseil, ne laissez pas juste un commentaire, essayez la recette ;o)

  63. Anna A

    Miam !!

  64. lndubart

    Original!!
    Et comme la clémentine plaît bien chez moi…je tenterai bien la recette!
    Et peut-être qu’elle sera sur le buffet de desserts de Noël…miam!!

  65. delphine

    ca a l’air très bon

  66. Dominini

    Combien de temps pour ce délicieux dessert ?
    Puis je le faire pour 8 personnes en doublant les quantités ?

    Je suis très fan du Vinaigre balsamique, mais plus encore des recettes chef Nini

  67. Céline

    Très bonne idée, merci pour toutes vos recettes

  68. sandrine

    hummmm ! une association qui me tente bien ! merci !

  69. olivia philippe

    Bonjour!
    C’est avec un plaisir non dissimulé que je vais tenter ma chance!
    Je suis fan fb sous le nom : olivia philippe
    merci et croisons les doigts!

  70. Laurence

    On adore la panna cotta à la maison …et cette belle création donne envie !
    Merci pour le concours !

  71. Maud

    Et encore une chouette recette à tester! Merci pour ces idées!

  72. Isabelle

    quel délice et qu’elle fraîcheur après un bon repas…

  73. Girard

    Bonsoir, ça doit être un délice cette panne cota, association originale en tout cas! À tester!!!

  74. Dirtsa08

    J’aime la panna cotta, les clémentines et le vinaigre balsamique… Je vais essayer c’est sûr!

  75. Angel38

    miam ça donne envie

  76. ClaireL

    bonsoir, déjà une recette de pana cotta c’est top, mais en plus un concours! merci!

  77. Royal

    comme c’est sympa de partager! je vais tenter rapidement avec mon vinaigre balsamique « maille », mais pour en avoir ramener d’Italie il y a longtemps, je connais la différence!

  78. KahnSan

    le mélange sucré / vinaigre balsamique me laisse un peu dubitatif mais pourquoi pas, ça se tente 😉

  79. Macha

    L’association me plait bien,à tester!
    Et puis tes photos…ah tes photos… toujours aussi belles .
    Bonne chance à tout le monde et merci.

  80. ludmilla

    Très joli dessert, plein de saveur

  81. Pipocas

    Association de saveurs très intéressante . Je ne connais pas cette marque de vinaigre balsamique, je tente donc ma chance afin de peut être le découvrir .

  82. missrelie

    coucou
    humm les clementines.. mon fruit du moment
    je tente ma chance pour ces vinaigres j’adore ça!
    merci pour ce concours et cette recette mioum
    bises

  83. Flow

    Ouah, un mariage de saveur qui donne l’eau à la bouche.
    Comme je suis une grande fan de clémentines je ne vais pas tarder à tester cette recette. Merci pour cette recette (et toutes les autres). 🙂

  84. Petit coquelicot

    Bonjour

    Hâte de tester ça a l’air bien bon
    Merci pour le concours et bonnes fêtes de fin d’année un peu en avance.

  85. nymphee

    hello,
    merci à toi pour ces sublimes cadeaux,
    car une fois de plus tu nous offres de superbes lots 🙂
    je tente avec plaisir
    quelle délicieuse recette !

    merci beaucoup à toi pour ce joli concours
    et bonne journée

  86. Nastasia

    J’aime tellement le balsamique ! Alors je participe évidemment à ce concours

  87. Eva

    Huuuuuuuum !!!
    Ça donne envie de goûter…. et de gagner 🙂

  88. Mam'Embellie

    Une belle idée d’association
    Une belle idée cadeau alors je participe !

  89. Charlotte

    Je n’ai jamais fais de dessert avec des clémentines…. à essayer

  90. Valérie

    je tente ma chance

  91. Andre

    a tester!

  92. Corleone31

    Une recette super original,il fallait y penser et en plus avec un fruit de saison, je vais tester dès ce week-end

  93. Coline

    J’adore la panna cotta. Hâte de tester celle la.

  94. Kris13500

    Dessert original à tester au plus vite. Je n’ai encore jamais utilisé le vinaigre balsamique dans les desserts . Hâte de goûter votre nouvelle recette!
    Je vais encore utilisé mon homme et mon fils comme cobayes . Mais en réalité ils n’attendent que ça mes gourmands!
    Merci Chef!

  95. skotère

    A essayer rapidement, ça doit être bluffant. pourquoi pas en petites verrines pour l’apero pdt les fêtes. …

  96. Angel

    Du balsamique un produit d’exeption même pur ouvre à toute les rêveries

  97. Ludivine

    bonjour je suis un fan de votre site et viens très régulièrement piocher des idées ou astuces qui vont le bonheur de ma petite famille. j apprécie beaucoup le vinaigre balsamique ainsi que le balsamique condiment blanc, mais je n ai jamais trop osé en dessert voilà une idée sympathique qui devrait ravir notre famille grande fan de panna cotta.
    un grand merci de nous faire partager vos idées et recettes.
    ludivine

  98. Juju

    L association de ce dessert et du vinaigre est surprenant mais doit être délicieuse!
    A tester

  99. m.arguerite

    Ah je mettais déjà le vinaigre balsamique dans mes caramels, mais là…. A tester très vite. Merci pour ces belles recettes et belles photos qui me donnent envie!

  100. Mayafever

    hola !! bien sur je participe. c’est pas mal comme idée de faire un mélange Clémentine vinaigre balsamique ça peut être intéressant ! je vais tester ca

  101. Catistrophe

    Bonjour
    moi aussi j’aimerai bien gagner ce lot pour tester cette recette originale.
    Merci.

  102. Stéphanie

    Belle association ! J’essaie dès ce soir avec les délicieuses clémentines corses de l’AMAP ! Merci pour cette recette, et ce concours !

  103. 3pommes

    belle association acidité,sucré et douceur de la crème
    à essayer avec un bon vinaigre c’est encore mieux

  104. Lea

    Wow un dessert original qui donne envie ! manque plus que le vinaigre 😉

    Juste une question, y-a-t-il tout de même un petit peu d’amertume ou la vanille adoucie le tout?

    Bonne journée !

  105. Hirosaki

    original je vais tester. Et je veux bien participer au concours. Mais si je ne gagne pas j’aimerais savoir où peut on trouver ce vinaigre d’exception ?

  106. kitty

    Fan de vinaigre balsamique,je vais donc me lancer …d’autant que la panna cotta fait partie des desserts que nous apprécions,alors un grand merci.

  107. Martine

    Super idée !Je vais tester ce dessert pour la Saint-Nicolas et peut-être que je ferai 2 essais une avec le traditionnel balsamique et une avec le blanc ; qu’en penses-tu ?
    Merci pour ce concours et tes recettes que je consulte régulièrement.

  108. hibiscus_rouge

    Tout ce dont je raffole !
    Vite je participe !
    Merci Chef Nini !

  109. Fanny

    Cette recette a l’air top ! Je connaissais déjà les fraised avec une réduction de vinaigre balsamique, j’essaierai avec les clémentine

  110. Jaf

    Je fais les courses et je me lance

  111. germaine yvette

    bonjour, je tente ma chance avec plaisir.
    Je vous suis sur :
    Facebook : germaine yvette
    merci belle journée.

  112. djoolius

    Le vinaigre balsamique, l’ingrédient secret et magique de nombreux plats…Merci pour ce concours !

  113. Gerard

    Un vrais délice avec des clémentines corse je pense pouvoir également cette recette avec le l’ananas ou du ponplemouse rose .

  114. Chris

    Clémentines fraîchement cueillies du jardin, l’aceto balsamico dans le placard. J’ai ce qu’il faut. Un délice en perspective. Cela va égayer cette journée grise en Corse.

    Et …merci d’avoir réglé le problème d’impression hier.

  115. babeth

    Hmmmm!!!! ça à l’air super bon.

  116. Floriane

    Une recette originale qui me laisse un peu perplexe mais qui me donne envie d’essayer, j’adore essayer des goûts nouveaux ! je participe à ce concours

  117. clemenceveutdusoleil

    Je participe, je raffole de balsamique !! 🙂

  118. AMY

    très bonne idée! hâte d’essayer!

  119. Virginie 08

    Très beau dessert que je ferais bien pour les fêtes de fin d’année.

  120. Laurine

    Une superbe recette comme d’habitude, avec un concours en bonus, auquel je participe avec plaisir !

  121. Catherine

    Je vais tester rapidement même si je n’ai pas de vinaigre balsamique d’une si grande marque. DU coup, j’en profite pour participer au concours.
    J’avais testé une tarte tatin aux tomates et caramel de vinaigre balsamique qui était à tomber !!!

  122. caro

    Surprenant ! je tenterais bien mais je ne sais pas si on va apprécier autour de moi. A tester pour un dîner en amoureux…

  123. carolynette

    Voici une pana cotta bien originale, je suis tentée de l’essayer !
    Merci pour cette recette et pour ce concours !

  124. Mm

    J’aimerai bien tester cette recette 🙂

  125. Mm

    Belle idée de recette à tester

  126. Lili

    a tenter !

  127. Marie Esthele

    Bonsoir je tente ma chance également !! mercii et bonne soirée

  128. Nanou

    Bonjour,
    peut on préparer les clémentines en avance ou faut il les faire à la dernière minute ? Merci pour ces recettes originales !

  129. chefNini

    Bonsoir Nanou,
    On peut les préparer à l’avance, il faudra quand même les réchauffer un peu avant de servir.

  130. Fanny

    Un mariage étonnant, mais à tester absolument !

  131. Vronik1967

    tres original cette recette. j’ai envie de l’essayer. Bonne soirée

  132. Clémentine

    Nous apprécions surtout le vinaigre balsamique sur les tomates du jardin avec de la mozza fraîche. Mais je dois avouer que cette recette me tente aussi beaucoup 🙂

  133. Nicolas

    Belle recette avec ce vinaigre!
    Merci pour le concours 🙂

  134. CleM96

    Wow… Super !

  135. aurore

    Bonjour,

    Le gout acide du vinaigre se sent-il ou bien on ne sent que le côté sucré?

    En tout cas je participe!!

    Aurore

  136. Célou

    Coucou !!
    Original d’utiliser du vinaigre dans un dessert comme la panna cotta! Mais ça doit rendre si bien, passé dans tes fourneaux 🙂
    Je participe ! Merci 😉

  137. Charly Win

    Bonjour,

    Je tente ma chance avec plaisir.

    Merci pour cette recette.
    A bientôt.

  138. Loulou

    Le bon goût de l’Italie dans nos assiettes ! C’est que du bonheur !

  139. Fabienne

    À tester de toute urgence !!!
    Belle journée

  140. Dindinette

    super idée!! Et telement en accord avec la saison. je vais essayer 😉

  141. Edwige

    Je participe, évidemment !
    Merci

  142. Anges06

    Bonjour, je n’ai jamais osé mettre du vinaigre balsamique dans un dessert sucré. Les enfants risquent de faire la tête… Mais moi ça me tenterait d’essayer. Merci pour ce jeu-cadeau !

  143. Jujube31

    comme toujours : un délice pour les yeux et pour les papilles !

  144. Mouek

    Hummm c’est très tentant cette Recette! A essayer d’urgence

  145. Yuna

    Ça tombe pile poil avec mes envies du moment.

  146. guillaume

    Moi j’aime ces desserts décalés aux gouts originaux donc je la teste ce WE

  147. AD

    J’aime le vinaigre balsamique… quand c’est du bon !!! Grâce à lui le moindre plat prend d s saveurs uniques !

  148. missproutprout

    Hello, je sens que je vais tester cette recette dès ce week-end !

  149. Chrys

    Belle recette !!! je vais tester ça ! Merci pour toutes ces belles idées !

  150. caro88

    Super je tente ma chance.
    Et la recette me donne bien envie aussi 😀

  151. Cesar

    je tente ma chance pour ce concours mais je garde surtout la recette qui a l’air excellente!

  152. Tatia

    pour moi aussi c est vinaigre balsamique. .. je participe avec plaisir. .. merci pour votre partage ☺

  153. Lili

    Une association tres originale ! A tester 🙂

  154. Dine

    Je participe avec plaisir 🙂

  155. Muffing

    recette incroyable mmmhhhh

  156. Margaux

    Bien hâte d’essayer cette nouvelle association !

  157. thoje

    Je suis curieuse d’essayer la recette pour l’association des saveurs. Merci pour vos idées originales.

  158. Fanny

    Merci chefnini pour toutes tes délicieuses recettes !

  159. Mimi

    Je vais tester avec plaisir votre recette : j’adore le vinaigre et l’utiliser dans les desserts me tente …..hmmmm !

  160. g.legrand

    Houlala j’aime tellement ce vinaigre! Je serais heureuse de pouvoir tester cette gamme 🙂

  161. Effectivement, très original une recette sucrée avec du vinaigre balsamique mais ça ne m’étonne pas que ce soit excellent ! Je tenterais bien un petit dessert balsamique – chocolat si je gagne :o)

  162. Alek

    bonjour,

    alors si en plus il y a aussi du poivre de Selim ds le vinaigre, c’est merveilleux !
    ah, on me dit que non….
    je joue qd même. merci chef Nini. bonne journée.

  163. guigui

    Très original et très tentant

  164. Emilia

    Une idée de dessert apres la raclette, haha

  165. Poussine

    J’adore le vinaigre balsamique et je veux bien participer.
    Merci pour toutes tes recettes 🙂

  166. bubble

    bonjour 🙂
    oh là là, que de réjouissances 🙂
    je viens tenter aussi
    croisons les doigts !!

    je te suis sur HC : bubblegun
    *je suis sur Fb : Marina Ja

    merci et bon Week end à toi

  167. lenogre

    Mais moi aussi j’aime le vinaigre balsamique !

  168. MarionD

    Bonjour Virginie,
    Je suis une inconditionnelle du vinaigre balsamique, et c’est vrai que pour en mettre quasiment tout le temps dans les salades (salées et sucrées/salées), j’ai pu souvent vérifier que le mariage avec des fruits, notamment des agrumes fonctionnait très bien. Mais je n’avais pas pensé à le glisser dans un dessert… donc cette panna cotta est à tester !
    Surtout si j’ai la chance d’être tirée au sort…
    Merci pour ce concours et cette nouvelle délicieuse création.
    Très bon we et à bientôt 🙂

  169. Marie Céline

    wahoo du vinaigre balsamique dans ce genre de dessert,je n’avais jamais vu cela….du coup je suis intriguée j’ai très envie d’essayer. je participe avec plaisir à ce petit concours qui permettrait de tester la recette bon week-end

  170. Claire

    Idée très originale ! J’adore la panna cotta, miam miam. Mais je ne sais pas si j’aurais osé le vinaigre !!

  171. Zora

    Je tente le coup ! Merci pour cette recette et pour toutes les autres, votre appli est devenu ma bible de la cuisine !

  172. Isabelle81

    Ma fille pauline m a fait la surprise de ce dessert c’est une tuerie le mélange de saveur est sublime Magnifak

  173. Margaux

    héhé comme d’habitude je suis de la partie !

  174. Morgane70

    J’adore le vinaigre balsamique, et dans un dessert, cela doit être délicieux ! Alors je tente ma chance avec envie et plaisir ! 🙂

  175. Mimille92

    je sers d’habitude le caramel de balsamique sur des St Jacques. C’est bien tentant sur la pannacotta ! Merci !
    Et chez nous, on mangera encore cette année ta buche marron/orange. Je fais des propositions à la famille qui vote et retient deux recettes. La tienne est dedans à chaque fois !

  176. Catherine Bunny Udina

    Bonjour cela à l’air très bon 🙂 je tente ma chance aussi pour le concours

  177. Lisou

    Bonjour,
    Une recette à tester de toute urgence, moi qui adore le vinaigre balsamique.
    Merci pour ce partage.

  178. Aline

    Ça alors c’est très original cette association, bravo pour votre créativité!
    Pannacotta et vinaigre balsamique, deux excellents produits… À tester 🙂

  179. Gabie

    Bonjour ChefNini !! 🙂

    Merci pour ce concours, moi qui aime tellement le vinaigre balsamique ! J’en mets partout, dans mes yaourts jusque dans mes bouillons. Pas un repas n’y échappe, ou presque !
    Merci pour tes recettes !

    Gabie

  180. Sonia

    Très original! Je n’aurais jamais eu idée!! bravo! Et merci pour ce concours!!

  181. C'line

    mmmmmm!!!
    le vinaigre balsamique avec des fraises j adore..
    votre recette me donne tres envie ;p
    merci chef nini!!

  182. iwona

    Coucou à vous !!
    divine cette recette de panna cotta et ça tombe bien j’adore les clémentines !!
    merci à vous de nous proposer de découvrir ces trois bouteilles de vinaigres !!
    excellente fin de soirée à vous !!
    bise

  183. Virginie 08

    Bonsoir Chefnini. Je voudrais essayer ce dessert pour mes fines bouches à l’occasion du réveillon du nouvel An. Combien de temps prendre la décongelation ? Merci

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