Petits gâteaux au yaourt, mini pommes d’Orient

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J’ai découvert les mini pommes d’Orient via le site Instantchef.com. Le fondateur de la boutique m’a envoyé un colis de produits et parmi ces produits : ces pommes. Je ne connaissais pas du tout et ça m’a vraiment intrigué de voir ces mini fruits au sirop. J’ai profité d’un reste de pâte à gâteau au yaourt pour les utiliser et faire ces petites douceurs.

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Pour 12 petits gâteaux :

  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 3 oeufs
  • 1 cc de cannelle
  • 1/2 pot d’huile de tournesol
  • 3 pots de farine T45
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pot de sucre en poudre
  • 12 mini pommes d’Orient

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1- Versez dans un saladier le pot de yaourt. Nettoyez-le et récupérez-le pour mesurer le reste des ingrédients.

2- Ajoutez dans le saladier les oeufs et mélangez au fouet.

3- Versez l’huile et la cannelle. Mélangez au fouet.

4- Versez le sucre, la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux et parfaitement homogène.

5- Versez la pâte dans des moules à muffins. Enfoncez une mini pomme d’orient (retirez au préalable le coeur avec un petit couteau).

6- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 15-20 minutes.

7- Laissez refroidir avant de démouler.

8- Saupoudrez éventuellement de sucre glace.

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17 commentaires
  1. Emma

    J’ai vu vos mini pommes d’Orient sur Instagram 🙂
    Cette recette donne très envie et la photo est magnifique. On a qu’une hâte : prendre le goûter avec un bon thé 🙂

  2. LadyMilonguera

    Ces petits gâteaux sont à croquer !

  3. Vinciane

    Ça a l’air délicieux et ces petites pommes d’orient sont vraiment mignonnes!

  4. Sonia

    Je ne connaissais pas et c’est une jolie découverte.

  5. mariemad

    bonsoir huuum ils doivent etre délicieux ,peut on en trouvé dans les super marchés ?les petites pommes d orient ,merçi a vous de me répondre ,bonne soirée !!!

  6. Pascaline

    Ces mini pommes ressemblent très fort à des pommes de pommiers polinisateurs qui sont placés parmi les pommiers de golden ou de granny… Elles sont tellement petites ( 2 cm de diamètre environ) que personne ne pense à les cueillir!

  7. lili22

    toujours aussi appétissants tes petits gâteaux je ne connais pas du tout ces petites pommes d’orient quel goût ont’elles? super photos bonne soirée

  8. martine290

    je ne connaissais pas ces minis pommes…

  9. titou

    …….. C’ EST TROP  » NINI  » , ….. je voulais dire trop « MIMI « …… (hi, hi, hi )….., gros bisous bisous , de TITOU………

  10. Dominini

    D’accord avec toi Titou…

    Je rajouterai :

    C’est vraiment choupinou !!!

    Et hop , sous le coude …

  11. MylittlePatisserie

    Très intrigant ces mini-pommes, je serais bien tenté d’en croquer 😉

    Bonne soirée,

  12. choupette88

    hum … jolie recette !
    bel après-midi malgré la pluie ce jour !
    bisous

  13. chefNini

    Mariemad,
    Non, on trouve ces pommes sur le net, éventuellement dans certaines épiceries fines. Ce n’est pas très courant malheureusement.

  14. chefNini

    Lili, le goût de pomme. ^^

  15. Lili22

    Oh quelle est bête cette LILI c’est évident gout de pommes hihihi excuse pour ma bêtise et merci de ta réponse bonne soirée

  16. chefNini

    lol mais non, ça aurait pu avoir un goût particulier 🙂 Mais non ça a bien un goût de pomme classique, mais un peu plus sucrée car c’est au sirop.

  17. Domi

    Il faut que j’essaie cette recette, j’aime le gâteau au pomme merci chef

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