Pommes de terre rôties au pain d’épices
Un vent d’automne souffle sur ma cuisine. J’ai découvert dans un Régal, une recette toute simple de pommes de terre rôties au pain d’épices, cela ne pouvait que me plaire. J’ai eu très envie de les tester et de m’en régaler avec une escalope de dinde. Une petite salade verte en accompagnement et voilà un repas complet pour moi toute seule le midi.
Pour 2 personnes :
- 15 petites rattes du Touquet
- 2 tranches de pain d’épices
- 6 oignons grelot
- sel, poivre
1- Déposez les tranches de pain d’épices sur un plaque et enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 min environ.
2- Faites-les complètement refroidir pour que les tranches durcissent et mixez-les en poudre.
3- Épluchez les pommes de terre et les oignons grelots.
4- Plongez-les dans une casserole d’eau salée et faites cuire 15 min.
5- Égouttez.
6- Faites fondre un peu de beurre et de l’huile dans une poêle.
7- Ajoutez les pommes de terre et les oignons et faites dorer.
8- Ajoutez alors 2cc de poudre de pain d’épices et mélangez.
9- Salez, poivrez et servez avec de la salade verte et une viande blanche.
J’aime pas trop le pain d’épices (du moins ça fait longtemps que je n’en ai plus gouté…) mais c’est une recette originale aux couleurs de l’automne !
très bonne idée très originale, un vrai délice !
Très très bonne idée. J’essayerai pour le Sunday roast
Il fallait oser l’association pomme de terre-pain d’épices !! Bravo, ça a l’air extra !
merci! vais essayer….
A essayer elle est intéressante cette association !
Tu crois pas que on pourrait mettre le pain d’epice au grille pain simplement ?
En le surveillant pour éviter le brulé 🙂
Mmhm, un petit goût de pain d’épices dans les pommes de terre rôties voilà qui est original mais super alléchant !
Wouhaa !! Je ne suis pas très fan du pain d’épices mais utilisé en chapelure ainsi, j’avoue que cela me met l’eau à la bouche !!!
Merciii
kiki
bonne idée la chapelure de pain d’épices,
ça donne de belles idées d’accompagnement.
Hello Nini, juste pour te dire que ce matin j’ai posté sur mon blog ton Key Lime pie, que j’ai adoré manger, mais surtout faire !! Merciiii beaucoup pour cette douce découverte !!!
Bisousss
kiki
Superbe présentation et ton plat devait être vraiment savoureux ! Bisous
Une association originale ! et malgré le fait que je n’aime pas trop le sucré salé je pense essayer cette recette. J’espère que ma préparation sera aussi belle que la tienne ^^
Huuuum je note la recette