Rouleaux gourmands de viande des grisons
C’est une recette apéritive très rapide à préparer : de la viande des grisons qui renferme de la roquette, un pesto de noix express et une tranche de Fromage pour Tartiflette Ermitage*. Parce que ce fromage ne se mange pas que chaud en tartiflette. Est-ce que vous utilisez ce fromage autrement que fondu ?
Le pesto de noix est une recette vraiment gouteuse qui peut être ajouté dans un plat de pâtes ou sur une tartine avec de l’avocat par exemple. J’adore ça !
Pour 4 personnes :
- 12 tranches de viande de grison
- 1 fromage pour tartiflette L’Original Ermitage*
- Un peu de roquette
- 50 g cerneaux de noix
- 40 g de parmesan râpé
- 8 cl d’huile d’olive
- Sel
1- Mixez les cerneaux de noix, le parmesan et l’huile ensemble. Salez.
2- Coupez 12 tranches de fromage pour tartiflette.
3- Placez une tranche de fromage sur une tranche de viande de grison.
4- Ajoutez du pesto de noix et des feuilles de roquette.
5- Enroulez la viande sur elle-même et maintenez avec un pic (ou un brin de ciboulette).
* Cet article a été réalisé en collaboration avec mon partenaire Ermitage.
Bonjour
Tres bon assemblage de saveurs
Bonjour,
très bonne recette et
vous pouvez essayer aussi avec de la bresaola avec du taleggio, c’est plus doux et aussi très bon
tres bonne idée pour un apéritif dînatoire cela m a l air délicieux merci
Belle idée d’assOciation
Excellente recette pour un apéritif 🙂
Hum!moi le pesto m’inspire bien pour agrémenter mes pâtes. ..j’essaie ce soir. MERCI
Une idée apéritive qui plairait à beaucoup ici !