Pizza crevettes, mozzarella et persillade

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Pratiquement 3 mois d'absence sur le blog ! Pourtant cette fois-ci ce n'était pas par manque de temps. 🙈 Pas totalement. Je suis tout de même partie en vacances mi-juin, puis en juillet le travail a repris avec un rythme un peu moins soutenu tout de même que le reste de l'année. C'est au mois d'août que j'ai senti le choc de rythme de…
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Pit’za (pita-pizza)

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Je vous présente la pit'za, mélange de pita et pizza, tout simplement ! J'y ai mis une base de purée de tomates confites, des dés de courgettes / poivron / oignon. Puis une crème au chèvre. Je peux vous dire qu'on s'est bien régalé avec…

Pizza à la fourme d’Ambert, poire et miel

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Ce qu'il y a de bien avec la pizza, c'est qu'on peut la faire à tout. Mais vraiment tout. C'est fou le nombre de possibilités, impossible de s'en lasser ! Celle que je vous présente n'est absolument pas raisonnable. Accompagnez-la d'une…

Pizza au lard caramélisé et mimolette

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Après le retour du burger, le retour de la pizza ! Parce qu'en ce moment j'ai envie de revenir sur des basiques. Mais toujours en vous proposant des associations qui changent. Encore une fois, c'est du sucré-salé, mais que voulez-vous…

Pizza bowl

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Je vous présente la pizza bowl. Un mélange de pizza et de salade bowl. Depuis plusieurs mois, c'est la folie des bowls : salade bowl, buddha bowl, poke bowl, morning bowl... Bref, des bowls à toutes les sauces. Mais pourquoi ne pas…

Pizza de quinoa aux légumes du sud et filets de lapin

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Les termes de "pizza de quinoa" doivent vous intriguer. Et vous avez raison, parce qu'il ne s'agit pas d'une recette de pizza ordinaire. Sa pâte n'est pas faite à base de farine, d'eau et de levure. C'est une recette pour les intolérants…

Pizza à la perdrix et sauce barbecue framboise

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Je pense que cette pizza à la perdrix, sauce barbecue aux framboises et cacahuètes est la recette de pizzas la plus originale que j'ai pu vous proposer. Ce mariage doit bien vous surprendre ! Cette note à la fois fumée et fruitée de la…

Pizza étoile au chèvre frais, miel et tomates

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Avec ce genre de pizza, on se régale visuellement et gustativement. L'association du miel et du chèvre reste un classique mais qu'est-ce que c'est bon ! Avec les tomates cerises et du jambon cru, c'est une recette qui pourrait être…

Pizza sans gluten

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S'il y a bien un plat que nous mangeons souvent, c'est la pizza. Le week-end, c'est fait-maison mais très souvent, on la commande les soirs où nous sommes trop paresseux / fatigués pour cuisiner. Mais ça, c'était avant. La pizza sera…

Pizza-gaufre oignon, bacon et champignons

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J'adore réaliser les pizza-gaufres. C'est gourmand, facile, rapide à préparer et surtout bluffant ! On y met ce que l'on veut et ici j'ai mis de fines tranches de champignons de Paris, de l'oignon cuit, du bacon et du Carré de l'Est, un…

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