Ingrédient

cacahuète

Pesto de basilic aux cacahuètes

Pour cette recette, j'ai pris la recette de base de mon pesto verde et j'ai remplacé les pignons de pin par des cacahuètes. Ca lui donne un délicieux parfum qui permet de changer un peu. Comme tout pesto, servez-le en apéritif sur du pain grillé ou en accompagnement avec des pâtes. C'est toujours un délice.
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Poulet au lait de coco et pâte de curry vert

Cette recette est très classique lorsqu'on s'essaye à la cuisine asiatique. J'ai utilisé de la pâte de curry vert que l'on trouve au rayon "cuisine du monde" des grandes surfaces. Ma recette est très simple et demande peu…

Crème brûlée au chocolat et cacahuète

Quel délice que ces crèmes brûlées au chocolat. Si les cacahuètes vous dérangent, ne les mettez pas mais ça serait dommage car vous perdrez du croquant. A défaut, vous pouvez mettre des amandes concassées. Le chocolat noir apporte à ces…

Cake aux petits pois, cacahuète et chorizo

Quand il n'y a plus grands choses dans le réfrigérateur, la solution de facilité est de faire un cake et d'y mettre ce qu'on peut trouver. Heureusement, pas besoin de beurre pour cette recette, car je n'en avais plus, et il me restait…

Brochettes de poulet sauce satay

Décidément, je fais pas mal de brochettes cet été. J'ai un grill qui fait barbecue et plancha mais nous n'avons pas le droit de l'utiliser sur le balcon... Parfois, je le mets dans la cuisine, mais c'est loin d'être pratique car il est…

Beurre de cacahuète maison

Mais pourquoi n'ai-je pas essayé depuis le début de faire mon beurre de cacahuète ? C'est si simple et si facile, on contrôle les ingrédients et il se fait rapidement. J'ai réalisé un beurre un peu sucré mais on peut le faire neutre.…

Glace de Pâques

C'est avec un peu de retard que je vous propose cette glace de Pâques. J'aurai pu également l'appeler "glace after Pâques" car finalement, c'est après Pâques qu'on a un trop plein de chocolat. C'est mon petit homme qui m'a réclamé…

Bouchons de poulet au pesto de cacahuètes

Ces bouchées, je les ai imaginé pour l'apéritif de mon réveillon de Noël. Il était temps que je vous la propose ! Ces bouchées sont parties des boudins de poulet réalisés précédemment et de mon imagination qui a fait des siens !…

Brownie chocolat et cacahuète

Une envie de gâteau au chocolat s'est fait sentir au beau milieu d'un dimanche après-midi. Me voilà donc à ré-utiliser mon Kitchenaid pour faire ce riche et non moins gourmand brownie chocolat. J'ai volontairement subtilisé les noix de…

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