Ingrédient

café

Chocolat chaud au sirop de café

Je vous avais promis une idée d'utilisation du sirop de café. Je trouve les cadeaux gourmands plus sympa lorsqu'on les personnalise avec une petite recette. Rien de bien sorcier pour cette recette mais le résultat est délicieux. Cette boisson se rapproche du cappuccino. J'utilise le sirop de café pour sucrer un chocolat chaud au cacao amer et…
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Sirop de café

À l'approche des fêtes de fin d'année, on est toujours à la recherche de quelques idées de cadeaux gourmands. Ce sirop de café peut faire partie de ces cadeaux originaux. C'est absolument délicieux ! J'utilise ce sirop notamment pour…

Chouquettes au café et éclats de noisettes grillées

Cet après-midi-là, j'avais très envie de faire des chouquettes. Sauf que je ne voulais pas faire des chouquettes classiques. J'ai déjà proposé sur ce blog une recette de chouquettes au chocolat. Après un petit moment de réflexion et…

Café au caramel et crème fouettée

Si vous aimez le café, vous serez peut-être intéressé par cette boisson chaude très gourmande. C'est une manière plus originale de déguster son café. Il s'agit de le sucrer avec une sauce caramel et de le servir avec une crème chantilly…

Café au lait mousseux

Aujourd'hui, une recette express et gourmande ! Cette recette de café au lait mousseux, c'est comme un petit dessert. On a l'impression de boire un nuage de café, quel régal ! Ce café se prépare en deux temps : on réalise d'abord une…

Café glacé gourmand

À manger à la petite cuillère ou à boire à la paille. Mi dessert - mi boisson, ce café glacé gourmand a été un petit pêcher mignon avec lequel je me suis régalée. Glace vanille, crème chantilly, café espresso et sauce caramel se…

Café glacé au lait à la vanille et à l’amande

Chez nous, le café, c'est en capsules. Alors quand on arrive dans une location en vacances, souvent, nous devons acheter un paquet de café moulu. Habituellement, nous le laissons pour les locataires suivants, mais cette fois-ci, je…

Gâteau meringue et café

Pour l'anniversaire de mon papa, voici le gâteau que j'ai confectionné. Il m'avait demandé un gâteau au café avec de la meringue. J'ai pensé à différents sortes de gâteaux et finalement je me suis arrêtée sur cette version en partant un…

Macarons Tiramisu

Est-ce que le parfum d'un tiramisu vous plairait sous la forme d'un macaron ? Si oui, ma recette est pour vous. Ce sont des macarons qui ont été garnis d'une mousse mascarpone au café. Ils sont absolument irrésistibles. Cette mousse…

Tiramisu aux speculoos, café et pâte de speculoos

Je n'avais encore jamais tenté le tiramisu aux spéculoos. Voici donc mon interprétation avec une crème mascarpone parfumée à la cannelle, des biscuits spéculoos maison trempés dans du café et une couche de pâte de spéculoos. C'est un…

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