Milk shake au café et banane

J’avais réalisé il y a peu une glace au café mais elle ne m’a pas convaincu en terme de texture. Ce qui fait que je ne l’ai pas proposé sur mon blog. Mais pour ne pas la gâcher, j’ai pensé à l’utiliser dans un milk shake. Là au moins, elle sera appréciée ! Mélangée à […]

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Tartelette tiramisu (nouvelle version)

Je m’étais essayée à des tartelettes tiramisù il y a quelques semaine, ma maman a voulu que j’en refasse pour son anniversaire mais j’avais envie d’essayer une autre version. Je vous avoue que j’ai préféré la 1ère version car la mousse mascarpone est assez bourrative surtout après un repas. Il aurait été préférable de réaliser […]

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Yaourt au café

Des yaourts au bon gout de café, on n’en trouve pas dans le commerce ! Et c’est bien là l’avantage des yaourts maison. J’y ai mis un espresso et un peu d’extrait de café. Son goût est superbe ! J’ai sucré la préparation, mais il ne m’a pas empêché de rajouter un peu de sucre […]

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Pavlova à la mousse mascarpone et brownie chocolat

J’aurai pu également appeler cette recette : tête de chocolat revisitée ! Quand j’ai mangé cette pavlova, j’ai immédiatement pensé aux têtes de chocolat (anciennement appelée tête de nègre). C’est un dessert qui se dresse au dernier moment mais où tous les ingrédients qui le composent se préparent à l’avance. C’est très pratique ! Il […]

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Macarons intensément café

C’est reparti pour une nouvelle fournée de macarons. Cette fois-ci, j’ai réalisé 3 variétés à offrir à mon grand-père et ma grand-mère qui n’ont jamais eu l’occasion d’en manger. En tout cas, pas des miens, c’est sûr. J’en ai profité pour réaliser des goûts classiques que je n’ai pas encore testé : café, chocolat et […]

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