Ingrédient

fruit de la passion

Tarte rustique à la banane et aux fruits de la passion

Faire une jolie tarte, c'est parfois un peu prise de tête. Le résultat visuel n'est pas toujours à la hauteur et ça peut être frustrant. La tarte rustique règle ce problème et ça fait du bien de faire une recette qui accepte un esthétisme aléatoire ! La quantité de pâte à tarte donnée permet de faire 2 tartes, mais pas celle de la garniture.…
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Caramels aux fruits de la passion

Ces bonbons tendres au caramel ont un doux parfum de fruit de la passion qui leur va bien. Ce goût fruité apporte un petit plus, une saveur gourmande. On pourrait imaginer la même chose avec des framboises. Les fruits un peu acides sont…

Samossas au crabe, fruit de la passion et avocat

J'avais envie de faire des samossas exotiques et j'ai choisi de marier ensemble l'avocat, le crabe, le fruit de la passion et un peu de citron vert pour la fraîcheur. L'avocat supporte difficilement les cuissons (il devient amer), mais…

Smoothie mangue, kiwi et passion

J'ai remis en service ma centrifugeuse pour me faire des jus dans le courant de la journée, entre deux séances photos, c'est ma petite pause plaisir et santé de l'après-midi. Parmi ces jus, j'ai fait celui-ci. J'ai profité de la fin de…

Coulis mangue / passion

Je ne propose jamais de recettes de coulis pourtant ce n'est pas toujours simple de savoir comment les faire ou plutôt en quelle quantité mettre les fruits et le sucre. On utilise les coulis dans des yaourts (celui-ci est fantastique…

Parfait glacé à la vanille, rhum et fruits de la passion

Si vous n'avez pas envie de bûches, si vous souhaitez un dessert frais, léger, gourmand et qui se prépare à l'avance, voilà votre dessert tout trouvé avec ces parfaits glacés individuels au coulis de fruits de la passion. Le parfait…

Dos de cabillaud, sabayon fruit de la passion

Je voudrais vous proposer une nouvelle idée de sauce pour accompagner vos poissons. Il s'agit d'une sauce sabayon parfumée au fruit de la passion et zestes de citron vert. La sauce n'est pas aussi compliquée qu'on pourrait le croire. On…

Esquimaux glacés aux trois fruits

C'est une recette qui fera le bonheur des enfants (et des grands aussi quand même ! :)). Pour cette recette, il n'est pas nécessaire que vous possédiez une sorbetière ou une turbine. Il vous faudra par contre des moules à esquimaux.…

Glace à la banane et au fruit de la passion

En hiver, lorsqu'il me reste des bananes trop mûres pour être mangées telles quelles, je les transforme en banana bread. En été, elles se transforment en sorbet. Je les ai mariées avec quelques fruits de la passion qui peuvent être…

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