Ingrédient

noix de cajou

Faux-mage échalote ciboulette

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Cela fait très longtemps que j'ai envie de tester les faux-mages par curiosité. Pas besoin d'être intolérant pour apprécier cette recette car c'est vraiment délicieux ! Côté consistance, on se rapproche de celle d'un fromage frais. Pour ce qui est du goût, tout se joue avec les épices et les herbes. J'ai fait un mélange d'échalote, d'ail et de…
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Rouleaux de printemps aux légumes et brie

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J'aime les rouleaux de printemps lorsqu'ils sont pleins de légumes, avec un peu de fromage pour le crémeux et une sauce qui vient assaisonner et révéler le tout. Ma recette du jour, c'est finalement ça. Un mélange de mesclun, carotte et…

Poêlée de haricots rouges au lait de coco

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La fin de l'été laisse peu à peu sa place aux journées qui rafraîchissent et aux envies de recettes qui mitonnent, qui réchauffent, qui sentent bon dans la cuisine. Qui mitonnent oui, mais qui ne prennent surtout pas trop de temps,…

Salade de riz fruitée au curry

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Salade sucrée/salée, salade colorée, salade épicée. Voici comment je résumerais cette recette. J'ai mélangé de la grenade, de l'ananas, de l'avocat, des noix de cajou et des jeunes pousses d'épinard. Pour en faire un plat consistant, j'ai…

Tajine de poulet au miel et raisins secs

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Ces derniers jours, je n'arrive pas beaucoup à cuisiner. Non seulement il y a la chaleur (que j'ai beaucoup de mal à supporter), mais aussi parce que je ne suis pas en forme depuis quelques semaines.  J'ai hâte de pouvoir vous présenter…

Riz sauté à l’ananas et crevettes

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Le mélange des saveurs est absolument délicieux. Avec un mélange de crevettes, ananas, curry, noix de cajou et haricots verts, ca ne pouvait que nous plaire. Je vous propose également une idée originale pour servir ce plat : des…

Cookies aux noix de cajou et chocolat

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En fait, ce n'est pas moi qui ai fait ces cookies mais mon petit homme. Je l'ai juste "supervisé" ;-) Ce n'est pas non plus compliqué, d'autant plus qu'on utilise le Kitchenaid : on met tout dedans, le robot fait son boulot. Y'en a pour…

Porc sauté au gingembre et citron vert

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On me réclame plus de recettes salées, alors je m'efforce d'être à l'écoute de mes lecteurs ! :-) Voici donc une petite recette très rapide à faire et très savoureuse au bon gout de jus de citron et de gingembre. C'est une recette…

Gâteau de bananes aux noix de cajou

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Je crois que ce n'est plus un secret maintenant, j'adore les gâteaux à la banane. Faites une petite recherche, vous verrez que j'en ai essayé pas mal déjà. C'est toujours quand j'ai des bananes bien bien mûres que je me lance dans de…

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