Boisson pétillante fraise / basilic

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Boisson pétillante fraise / basilic

Pour profiter des dernières fraises de la saison, voici une boisson désaltérante avec un duo bien connu de fraises et basilic.

Ne vous fiez pas aux photos, j’ai fait ma boisson directement dans le verre pour que vous puissiez bien voir les étapes mais le mieux est d’utiliser un shaker pour filtrer la préparation à la fin.

Jus de banane, framboises et citron vert

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Jus de banane, framboises et citron vert

Lors du test du robot pâtissier multifonction Magimix, j’avais réalisé quelques jus, dont celui-ci que j’aimerais partager avec vous. Evidemment, pour cette recette il faut avoir une centrifugeuse. Cependant, je pense que dans un blender, on peut obtenir une version smoothie très sympathique. Il faudra corriger les quantités, mettre moins de banane, plus de framboises et un peu de jus de pomme ou d’orange pour détendre un peu.

Smoothie ananas, groseilles et framboises

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Smoothie ananas, groseilles et framboises

J’ai réalisé ce jus de fruits à la centrifugeuse Magimix en utilisant l’ustensile « SmoothieMix ». Cela donne une texture se rapprochant du smoothie. Mais il est possible de faire ce jus dans un blender en filtrant la préparation et en l’allongeant d’eau pour qu’il soit moins épais.

Goûtez votre jus et ajoutez si cela vous semble nécessaire du miel pour adoucir. Prenez un ananas bien mûr.