Galettes bretonnes au saumon fumé et noix
11 juin 20087
Ces galettes, je ne les ai pas faites. Je m’y suis aventurée une fois et ça ne cassait pas trois pâte à un canard. Mais en même celles que j’ai acheté non plus. Rien ne vaut les vraies de Normandie ou de Bretagne. Si d’ailleurs vous avez une super recette de galettes bretonnes, je suis preneuse ! 
Pour 2 galettes bretonnes :
- 1cs bombée de fromage frais aux noix
- 2 tranches de saumon fumé
- 1cs bombée de crème fraiche
- 1 petit bouquet de ciboulette
- Poivre
1- Mélangez le fromage avec la crème fraiche. Coupez le saumon fumé en petites lanières. Mélangez tous les ingrédients. Poivrez.
2- Etalez cette préparation sur la moitié de la galette - trop serait écoeurant - et pliez la galette en 4.
Dégustez avec de une salade verte.
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