Pesto d’aneth

Le pesto d’aneth est une excellente idée pour accompagner pâtes, risotto ou sushi au saumon. Vous pouvez aussi l’utiliser dans des cakes ou en fond de tarte. A vous d’imaginer les associations qui vous plairont !

Pour 1/2 pot de pesto :

  • 1 paquet d’aneth frais
  • 3-4cl d’huile d’olive
  • 1 oignon nouveau émincé
  • sel
  • 1cc bombée d’amande en poudre

1- Mixez tous les ingrédients ensemble en versant l’huile au fur et à mesure.

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8 commentaires

  1. Le pesto est superbe ! J’adore l’idée de l’ajouter dans les pâtes au saumon plutôt que du basilic. Merci.

  2. Ce pesto est d’une très belle couleur et mettre de l’aneth c’est très original et cela se marie à merveille avec le saumon. Merci beaucoup pour cette recette.
    Bisous et bonne soirée, Doria

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