Pizza au chèvre et champignons

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C’est une garniture demandant peu de préparation qui compose cette pizza : des lamelles de champignons de Paris, du chèvre en bûche. Le tout est parsemé de piment, graine de Tournesol et origan.

La pâte a été aromatisée de romain frais et de graines de sésame.

Pour 2 personnes :

  • 1/2 bûche de chèvre
  • 4 champignons de Paris
  • 1 petite boite de tomates pelées
  • 1cs de graine de Tournesol
  • Origan, sel, piment fort de Cayenne
  • 1 pâte à pizza + 1cs graines de sésame + quelques brins de romarin frais

1- Étalez la pâte à pizza.

2- Mixez les tomates en coulis. Répartissez cette purée sur la pâte.

3- Épluchez les champignons et coupez-les en lamelles.

4- Coupez des tranches de chèvres.

5- Déposez les champignons puis le chèvre. Salez, saupoudrez d’origan et de piment. Ajoutez les graines de Tournesol.

6- Faites cuire pendant 15 min à 200°C.

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