Ingrédient

chèvre

Quiche courgettes et chèvre

Une quiche courgettes et chèvre, ça vous dit pour ce soir ? C'est la saison idéale pour la réaliser : on trouve encore de bonnes courgettes sur les étals (et dans les jardins) et il ne fait pas trop chaud pour cuisiner un peu et allumer le four. Cette quiche courgettes et chèvre est facile à préparer et facile à transporter pour le repas du…
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Petits feuilletés au chèvre et miel de truffes

Je voulais vous faire découvrir un miel particulier que j'ai reçu il y a quelque temps. Par manque de temps, j'ai fait une recette hyper simple mais qui finalement sublime le produit. C'est un miel de truffe qui vient du Pays Cathare.…

Pizza étoile au chèvre frais, miel et tomates

Avec ce genre de pizza, on se régale visuellement et gustativement. L'association du miel et du chèvre reste un classique mais qu'est-ce que c'est bon ! Avec les tomates cerises et du jambon cru, c'est une recette qui pourrait être…

Waffle Burger (Burger de gaufres)

Les waffle burgers sont des burgers dont on a remplacé le pain par des gaufres salés. J'ai repris ma recette de gaufres aux pommes de terre pour cette recette (On pourrait aussi remplacer la pomme de terre par de la carotte.). Côté…

Boule hérisson au saumon fumé et chèvre frais

L'année dernière, j'ai fait plusieurs boules hérissons, essentiellement pour mes clients mais rien pour le blog. Alors je rectifie ça en vous proposant une version un peu festive à base de chèvre frais et de saumon fumé. Les boules…

Butternut en tartines, chèvre et chorizo

Pour un repas du soir léger, cette recette est parfaite. La traditionnelle tartine de pain est remplacée ici par une tranche de butternut rôtie au four. J'ai ajouté un mélange de chèvre frais et estragon, deux tranches de chorizo et un…

Cheesecake au chèvre frais, citron et fraises

Tous les ans, c'est la même chose. Lorsque la saison des fraises est là, j'en profite pour les manger mais pas pour les cuisiner. Et lorsque la saison se termine je me dis toujours : "l'année prochaine, il faudra que ça change !". Ca…

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