Wraps verts au chèvre frais, oignons au miel et pignon de pin

Posté .

wrap-vert-chevre-pignon3 copie

Avec les tortillas vertes présentées sur le blog, j’ai réalisé des wraps sucrés/salés : du chèvre frais pour la fraîcheur, du jambon de dinde, un peu de roquette et un mélange d’oignon et de pignons de pin caramélisés au miel. C’est simple mais c’est un vrai régal.

Faciles à transporter et à manger, on peut les préparer pour un pique-nique ou pour le déjeuner au bureau.

wrap-vert-chevre-pignon2 copie wrap-vert-chevre-pignon6 copie wrap-vert-chevre-pignon7 copie

Pour 6 wraps :

  • 6 tortillas vertes
  • De la roquette
  • 150 g de chèvre frais
  • 3 tranches de jambon de dinde
  • 2 oignons
  • 1 cc légèrement bombée de miel
  • 2 cs de pignons de pin

wrap-vert-chevre-pignon5 copie

1- Épluchez et émincez les oignons.

2- Versez le miel dans une poêle et faites-le chauffer. Lorsqu’il bout, ajoutez les oignons et mélangez. Faites caraméliser sur feu moyen en mélangeant régulièrement. Les oignons doivent devenir tendres et dorées.

3- Ajoutez les pignons de pin et laissez encore 5 minutes sur le feu.

4- Prenez une tortilla et tartinez-la de chèvre frais.

5- Déposez sur le bord une demi-tranche de jambon de dinde.

6- Ajoutez par-dessus des feuilles de roquette et du mélange d’oignon et miel.

wrap-vert-chevre-pignon copie

7- Enroulez la tortilla sur elle-même en serrant.

8- Parez les extrémités et coupez les tortillas en deux.

9- Filmez-les et réservez-les au réfrigérateur ou dégustez-les aussitôt.

wrap-vert-chevre-pignon11 copie

Remplissez ce formulaire pour partager cet article par e-mail.
Tous les champs sont obligatoires.

QR code
Scannez ce QR-Code à l’aide de votre smartphone / tablette pour y afficher cet article et emmenez-le dans votre cuisine !

23 commentaires :

Ajouter un commentaire