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Cookies au parmesan, chorizo et noix
2ième recette et je n’ai qu’un mot à dire : tuerie ! C’est trop bon pour peu qu’on aime le chorizo, le parmesan et les noix. Ces cookies sont croustillants, un vrai délice. On les mangerait sans s’arrêter. Mais non, j’ai du me résonner pour les présenter à mes invités. Quand même… Libre à vous […]
Cookies au roquefort et aux noix
Je n’ai pas pour habitude de proposer des recettes au roquefort, ce n’est pas un fromage que j’arrive à savourer. Je trouve son goût trop puissant mais parfois certaines recettes, certaines associations me permettent de l’apprécier quand même. J’ai voulu tester ce fromage dans des cookies salés en association avec des cerneaux de noix. Son parfum […]
Cookies au beurre de cacahuète et olives
Pour grignoter ou pour un petit apéritif, ces petits cookies sont un petit délice. La moitié du beurre a été remplacée par du beurre de cacahuète et j’ai mis quelques olives noires. La version beurre de cacahuète / tomates confites est délicieuse également. Si vous n’avez pas de semoule fine de blé dur, vous pouvez […]
Cookies au bacon, romarin & pignons de pin
Ces cookies sont une alternatives à mes cookies au chorizo, noix et parmesan. J’ai supprimé ces 3 ingrédients pour y mettre des morceaux de bacon, du romarin séché et quelques pignons de pin. Ils sont vraiment très simple à faire et c’est toujours agréable d’en grignoter en cas de petites faims.
Clafoutis, gâteau yaourt et brownie : recettes à customiser
Cet article fait suite à Cookies, muffins, cakes : recettes à customiser. J’avais envie de faire une suite avec cette fois-ci les clafoutis sucrés ou salés, les gâteaux au yaourt sucrés ou salés et les brownies. Comme la dernière fois, je vous donne la recette de base, des idées de customisation et des conseils pour que […]
Avis livres : Légumes chic / Mes enfants aiment les légumes
Il va y avoir quelques avis livres rapprochés car j’ai pu découvrir dernièrement de sympathiques livre de cuisine. J’ai déjà commencé avec le livre sur les bâtonnets glacés et aujourd’hui, dans un autre registre, je vous présente deux livres autour des légumes.
Que faire avec des blancs d’oeufs ?
Dernièrement, je vous ai proposé un article pour utiliser les jaunes d’oeufs en cuisine. Il était normal que je parle cette fois-ci des blancs d’oeufs qui nous restent après avoir faire une crème anglaise, une mayonnaise ou des biscuits. J’ai donc encore farfouillé sur mon blog pour vous donner des idées de recettes. Je vous explique aussi comment […]
Sélection de recettes pour vos apéritifs
A l’approche des beaux jours, vous serez peut-être intéressé par une sélection de recettes apéritives ? J’en ai profité pour refaire les recettes que j’aimais et y apporter des changements pour les améliorer. N’hésitez pas non plus à faire un tour du côté de l’index. Tout le long de l’été, je vous présenterai d’autres recettes […]
Conseils pour un pique-nique organisé et original
A l’approche du printemps et de l’été, nous arrivons dans la période idéale pour préparer des pique-niques. Être au contact de la nature, profiter du soleil, du calme, c’est ce que nous recherchons tous, loin des tracas quotidiens. Ce moment de détente et de partage est de plus en plus à la mode. Je vous […]