Je crois qu’on a tous envie d’un peu de fraîcheur en ce moment. Je voulais mettre un gratin léger de poisson mais je pense que cette boisson est bien plus de circonstance ! 🙂
Cette recette de frozen yogurt est rapide à condition d’avoir des fruits surgelés et un bon mixeur. J’ai choisi un mélange de fruits rouges mais toutes les variantes de fruits sont possibles : ananas, abricots, pêches, melon… Idem pour le yaourt grec, si vous n’en avez pas, vous pouvez mettre du fromage blanc ou un velouté.
Dégustez ce dessert glacé aussitôt après le mixage pour profiter de son onctuosité et de sa fraîcheur.
Pour 2 personnes :
- 150 g de yaourt grec
- 200 g de fruits rouges surgelés mélangés
- Quelques amandes entières + muesli
- Un peu de miel (selon son goût)
1- Laissez les fruits à température ambiante 5 minutes.
2- Versez dans un blender le yaourts avec les fruits et 2 cuillères à soupe de miel.
3- Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène et épais. Mélangez de temps à temps avec une spatule pour aider le mixeur.
4- Servez aussitôt avec quelques fruits complètements décongelés, des amandes concassées, du muesli et un filet de miel.