Ingrédient

mûre

Petits gâteaux chocolat et mûres

Je profite de la saison des mûres pour vous partager cette recette chocolatée. Je marie beaucoup de chocolat aux fruits rouges mais assez peu aux baies noires et c'est tout aussi bon ! Essayez aussi avec des myrtilles ou du cassis.
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Frozen yogurt express aux fruits rouges

Je crois qu'on a tous envie d'un peu de fraîcheur en ce moment. Je voulais mettre un gratin léger de poisson mais je pense que cette boisson est bien plus de circonstance ! :) Cette recette de frozen yogurt est rapide à condition…

Coulis de fruits rouges

Pour accompagner vos glaces à la vanille, pour napper un gâteau au chocolat ou pour aromatiser un fromage blanc, je vous propose une recette de coulis réalisée avec un mélange de fruits rouges et baies noires. C'est avec des fruits…

Tartines de chèvre, miel et mûres

C'est tout bientôt le début de la saison des mûres. Ces jolis petits fruits noirs sont délicieux en sucré/salé sur des tartines de pain Poilâne avec des tranches de chèvre et du miel. A défaut de pain Poilâne, vous pouvez prendre du…

Cornets feuilletés citron / mûre

Comme une glace à l'italienne, ces cornets feuilletés sont en fait garnis d'une chantilly au citron et d'une chantilly à la mûre. J'ai utilisé des confitures qui viennent sucrer et parfumer. Pour que ces chantillys se tiennent bien, je…

Crumble de fruits rouges à la crème vanille

Gourmandise en vue ! ;-) Un mélange de fruits rouges et baies noires mariné dans du sucre, recouvert d'une crème légère à la vanille et d'un crumble pour donner du croustillant. Comment résister à ce dessert ?

Gâteau à la crème mousseline vanille et fruits rouges

Ma mère souhaitait que je lui prépare un gâteau aux fruits rouges pour son anniversaire. Je n'avais pas envie de faire un entremet avec une mousse fruits rouges, une base incontournable qui a toujours du succès mais qui commence à me…

Verrines chocolat et fruits rouges

Chocolat et fruits rouges : sûrement mon duo sucré préféré. Ces verrines sont très simples mais absolument irrésistibles. J'ai mis au fond des verres une ganache fondante au chocolat noir, sur laquelle j'ai versé de la confiture de…

Gâteau léger au caramel et aux fruits rouges

J'ai réalisé ce gâteau pour un anniversaire. Je voulais quelque chose de léger, de fruité et de facile à faire. Je suis donc partie sur une génoise coupée en deux dans laquelle j'ai mis une couche de crème caramel à la vanille et un…

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