Et oui, le gaufrier peut aussi servir à faire autre chose que des gaufres. Il y a eu ces gaufres feuilletées. Après cet essai, je me suis dis que ça pourrait être sympa avec de la pâte à pizza. J’ai mis du temps avant de tester et j’ai été bête de ne pas l’avoir fait plus tôt car c’est terriblement bon.
On pourrait faire cuire la pâte seule pour obtenir une base gaufrée sur laquelle on ajouterait les ingrédients avant de terminer au four. Et puis, il y a cette version fourrée et cuite directement au gaufrier. Rien de bien compliqué mais attention à la soudure des bords car si ce n’est pas bien soudé le coulis de tomate peut couler dans le gaufrier.
Pour 2 gaufres-pizza :
- 2 pâtes à pizza
- Du coulis de tomate
- 1 tranche de jambon
- De l’emmental râpé
- 1 champignon de Paris
- 1 poignée d’épinard
- 1 échalote
- Sel, poivre
1- Découpez 4 rectangles de la taille de votre moule à gaufre dans les pâtes à pizza.
2- Épluchez et hachez l’échalote et faites-le fondre avec les épinards dans une poêle avec un peu de matière grasse.
2- Etalez sur 2 rectangles de pâte du coulis de tomate. N’en mettez pas trop car il risque de s’échapper dans le gaufrier.
3- Ajoutez une demi-tranche de jambon et des fines lamelles de champignons.
4- Répartissez le fromage et les épinards.
5- Fermez les pizzas avec un rectangle de pâte. Soudez bien les bords.
6- Faites chauffer votre gaufrier, huilez si nécessaire votre plaque et déposez les 2 sandwichs.
7- Refermez le gaufrier et laissez cuire jusqu’à caramélisation.
19 commentaires
Ma recette fétiche de votre blog, c’est les gaufres de pommes de terre!
J’essayerai les pizza-gaufres.
Quelle imagination en tout cas, je suis toujours bluffée
Hmmmm les gauffres ont l’air délicieuse. Sacrée idée ! A tester. Merci.
genial ! j’en avais entendu parler, mais sans jamais trouver la recette. merci chef Nini.
Je fais aussi très souvent cuire ma pâte à pizza dans l’appareil a croqué est c’est vraiment délicieux !
A tester sans tarder, merci SuperChefNini
quelle idée! A tenter rapidement
Bonjour
Très originale cette idée recette ! Le gaufrier est en attente sur ma liste de Noël..
pour l’essayer
Je le fais découvrir à mes lectrices
https://fr.pinterest.com/SoLovelySweet/gaufres/
Quelle bonne idée ! Vos idées sont toujours les bienvenues et merci de nous les faire partager
l’idée est super ça donne envie !!!
Chef nini , c’est magique cette recette !!!
Moi aussi j’adore tes gaufres de bonne de terre ….
et me voilà à la recherche d un gaufrier maintenant …
une très bonne idée je vais essayer de faire la même chose ça a l’air délicieux merci pour votre recette
Bonjour,
Comme Mimi, trouver le gaufrier ad hoc devient une nécessité !!
Bonne journée
Jacqueline
Top l’idée !
Recette qui tombe a point , j’ai une pate a pizza dans le frigo réalisée hier , parfait pour essayer se soir!
Bonjour Chef Nini, J’ai essayé hier, j’ai acheté une pâte plutôt que la faire car j’arrive mal à l’étaler au rouleau. Je n’ai pas vraiment été convaincu. Peut-être la pâte, je n’utilise jamais ça, en tout cas, c’était assez compact et sec. La pâte est coincée dans l’appareil et elle ne se développe pas.
Pour moi, ce n’est pas une recette que je recommencerai. Au niveau préparation, c’est plus compliqué qu’une pizza classique et, cerise sur le gâteau, j’ai passé une bonne demi heure à nettoyer l’appareil.
Sans rancune
Essayée ce soir, super chouette, avec une pate maison, ça a bien gonflé et pas sec du tout! Mes enfants, habituellement très récalcitrants à mes nouveaux concepts, se sont régalés.
Top!
c’est décidé il faut à tout prix que j’essaye. Cela donne envie.
Merci j’ai essayé c’est réussi mon gaufrier est devenu multi fonction