Banane à la coque, vanille et sirop d’érable

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La recette que je vous propose aujourd’hui est une création de Michel Bras. Je n’ai rien touché à la recette si ce n’est l’ajout de sirop d’érable. C’est un dessert express, très simple et délicieux. On peut les accompagner de glace pour un dessert plus complet.

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Pour 2 personnes :

  • 1 gousse de vanille
  • Sirop d’érable
  • 3 bananes

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1- Coupez les extrémités de chaque banane.

2- Coupez les bananes en 2 pour obtenir 2 tronçons.

3- Coupez la gousse en deux et coupez en 3 les deux moitiés de gousses.

4- Réalisez un trou avec un couteau et plantez un morceau de vanille.

5- Placez les bananes sur un plat allant au four et arrosez-les de sirop d’érable.

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6- Préchauffez votre four à 200°C et enfournez pour 15 min. À déguster tiède.

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18 commentaires

  1. Géniale cette recette! j’adore l’originalité de sa présentation et sa simplicité. Je suis une adepte des banane donc je vais l’essayer de ce pas!

  2. Waou !!!!
    Ta recette est vraiment originale et tes photos superbes ! J’adore celle en macro, splendide avec les grains de vanille…

  3. Non seulement ça en « jette », mais ça a l’air drôlement bon. Je ferai cette recette dans les jours prochains, ça c’est sur. Merci.

  4. Ca m’a l’air simplissime et excellent, je ne devrais pas tarder à récupérer de la vanille de Guadeloupe, je crois que je sais comment je vais l’utiliser!

  5. Oui moi aussi j’ai cru à un enrobage chocolat ! Ça irait très bien d’ailleurs mais ça demande un peu plus de travail alors que là c’est vrai que ça fait un dessert original très simple et avec une boule de glace ça doit être divin !

  6. super original, du coup j’ai essayé, mes bananes n’étaient peut être pas assez mûres ou trop justement car c’était filandreux… à retenter prochainement!!

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