Cake aux griottes

Cake aux griottes

Avec mon restant de griottes au sirop utilisé dans le fondant chocolat, j’ai réalisé ce cake en utilisant la base du cake au carotte et noix de coco. C’est une très bonne base car elle donne une délicieuse texture.

La griotte dans ce cake est absolument irrésistible. Mais il faut dire que j’adore ça !

Pour 6 personnes :

  • 120g de beurre
  • 120g de sucre
  • 3 oeufs
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 250g de griottes au sirop

1- Faites fondre le beurre.

2- Fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier.

3- Versez la farine avec la levure et mélangez à la spatule.

4- Ajoutez le beurre et incorporez-le au fouet.

5- Ajoutez dans la pâte les griottes égouttées.

6- Versez dans un moule à cake.

7- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 50 min.

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11 commentaires

  1. C’est vrai que la texture a l’air vraiment bien ! Et avec des petites griottes dedans, voilà un cake bien estival =)

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