Cake à la dinde, lait de coco et curry

Si vous aimez les saveurs exotiques et sucré-salé, ce cake va vous plaire: un mélange de curry, de raisins secs, de graines de pavot, de dinde et de lait de coco. A servir avec une belle salade verte.

Ils seront parfait pour être emportés dehors.

Pour un cake :

  • 1 escalope de dinde
  • 15cl de lait de coco
  • 30g de raisins secs
  • 5cl d’huile d’olive
  • 1cs de graine de pavot
  • 1cs de curry
  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • sel et poivre

1- Mélangez la farine, la levure, les œufs, l’huile, les graines de pavot, le curry et le lait de coco. Salez et poivrez.

2- Coupez l’escalope de dinde en petits morceaux et faites-les revenir sur feu fort dans une poêle avec un peu d’huile pour les faire dorer. Versez-les dans la pâte à cake avec les raisins.

3- Versez dans un moule à cake individuel et enfournez pour 30 min à 180°C environ.

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10 commentaires
  1. Christine

    Voilà une recette très originale et aux saveurs que
    j’aimerai
    Bisous

  2. axoulle

    hum une association de plein de chose que j’aime

  3. gibou

    j’adopte ta recette ,très originale et la couleur est superbe

  4. Pauline

    Voilà un cake qui me plait beaucoup!!! Il est très beau

  5. Eol

    Et bien une nouvelle fois, je vais mettre ta recette ds mes favoris et je testerais très rapidement! Décidemment tu m’inspires tjs. Merci!

  6. Pillow Kitchen

    Hm, un régal ce cake ! C’est une recette très originale qui me plaît beaucoup ! Je la note ! Bon lundi !

  7. mag

    Super sympa ce cake ça me donne envie d’essayer ta recette!!! Ton blog est magnifique au passage!!!!

  8. lagrandepages

    Recette testée et DEVOREE ce jour ! Une super recette que je ne manquerais pas de mettre en ligne sur mon blog au plus vite !!!
    Bises et merci à toi !
    Lagrandepages
    ttp://lagrandepages.over-blog.com/

  9. Stance

    ça faisait plusieurs fois que je cherchais une recette de cake salé à la fois sympa et originale, j’ai trouvé 🙂
    Merci

  10. Kiwii

    Testé mais je l’ai trouvé un peu sec, ceci dit, ça change !

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