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Plats principaux

Accompagnements Oeufs Pâtes, Riz, Semoule Poissons Pommes de terre Snacking, Street Food Viandes Volailles

Gratin de pâtes au chorizo et aux poireaux

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Je vous retrouve aujourd'hui avec un délicieux et généreux gratin de pâtes. Mais des pâtes un peu particulières si vous regardez bien. Ne vous semblent-elles pas un peu trop orange pour des pâtes classiques ? Cette jolie couleur vient de l'ajout de légumes (ici de la carotte et de la butternut) et c'est Lustucru qui a lancé en avril une nouvelle…
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Quiche courgettes et chèvre

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Une quiche courgettes et chèvre, ça vous dit pour ce soir ? C'est la saison idéale pour la réaliser : on trouve encore de bonnes courgettes sur les étals (et dans les jardins) et il ne fait pas trop chaud pour cuisiner un peu et allumer…

Wok de légumes

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J'avais envie de préparer un plat riche en légumes et quoi de mieux pour ça que le wok de légumes ? Brocoli, carottes, poivron et oignon entrent dans la composition de cette recette. Mais pour apporter de la gourmandise, j'ai ajouté du…

Cuisses de canard aux pruneaux et myrtilles

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Parce qu'on est en pleine saison des myrtilles, j'ai préparé ces cuisses de canard avec cette petite baie sucrée associée aux pruneaux. C'est un plat sucré-salé comme je les aime ! Cette recette demande peu d'ingrédients mais un certains…

Pizza à la perdrix et sauce barbecue framboise

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Je pense que cette pizza à la perdrix, sauce barbecue aux framboises et cacahuètes est la recette de pizzas la plus originale que j'ai pu vous proposer. Ce mariage doit bien vous surprendre ! Cette note à la fois fumée et fruitée de la…

Boulettes de veau façon couscous

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Cette recette attendait depuis quelques temps en brouillon. Et je pense que c'est le bon moment après toutes les recettes sucrées partagées ces derniers temps ! Je me suis inspirée du couscous lorsque j'ai préparé ces boulettes de veau.…

Poulet aux tomates confites et aux herbes

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Un petit plat mijoté, ça faisait longtemps par ici ! Je vous propose une recette simplissime de cuisses de poulet avec des tomates confites et des herbes (origan, thym et basilic). Vous pourriez y ajouter, si vous aimez, quelques olives…

Rouleaux de printemps vitaminés

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Le retour du beau temps donne envie de mettre de la couleur dans son assiette et de se faire du bien avec des légumes. Alors qui dit printemps dit rouleaux de printemps (original, n'est-ce pas ?). Mais des rouleaux de printemps servis…

Baking cam et brochettes figues / jambon cru

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Les dernières recettes présentes sur le blog étaient consacrées au sucré. Il était temps de changer ça pour une recette express mais gourmande comme tout. Le baking cam, c'est du camembert cuit au four que l'on parfume ensuite un peu…

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