Catégorie

Pâtes, Riz, Semoule

Wok de nouilles aux petits légumes sautés et boeuf

5
Mon pauvre wok, je l'avais complètement abandonné. Je crois que je ne l'ai pas utilisé depuis que nous avons déménagé - y'a donc 1 an et demi. Je l'ai ressorti du fin fond d'un placard ! J'aime bien pourtant cuisiner comme ça, les recettes sont souvent très rapides à faire. Là, j'en ai pioché une dans le livre "Recettes de filles". J'étais…
Lire la suite...

Mini-cannelloni farci à la ricotta

6
J'adore cuisiner les pâtes et c'est pas mon doudou qui s'en plaint. Pour varier un peu, j'ai décidé de farcir des grosses pâtes (on dirait des petits cannelloni) de ricotta, de noix et de noisettes hachées. Je les ai recouvertes…

Petites cocottes de pilaf de riz

2
Ne croyez pas que j'abandonne mon blog.Je dirais bien au contraire ! Aujourd'hui et demain, je reçois du monde. Du coups, je cuisine beaucoup ces derniers temps et je laisse un peu mon blog à part. Donc les recettes s'accumulent à une…

Penne à la carbonara façon chefNini

5
Hier soir, j'ai eu une petite envie de pâte à la carbonara. Cependant, j'avais envie de personnaliser mon plat notamment en remplaçant le gruyère par du fromage de chèvre frais, en ajoutant quelques pistaches concassées et un bouquet…

Pâtes farcies au champignons, chèvre frais et romarin

1
Il y a plusieurs mois j'avais fait une recette de pâtes farcies aux champignons de Cyril Lignac. Je me suis mise en tête de faire une recette similaire mais à ma façon. J'ai associé des saveurs qui me plaisent beaucoup : le chèvre frais,…

Spaghetti à la marocaine

2
J'ai trouvé une recette bien sympathique dans mon livre des pâtes. La recette demande un peu de préparation mais qui s'avère être très rapide lorsqu'on possède un robot. Vous pouvez acheter la viande déjà hachée, je préfère le faire…

Mille-feuilles de lasagne au saumon fumé et légumes

3
J'ai trouvé une recette originale dans mon livre Recettes vite prêtes. Il s'agit de lasagne froide que j'ai préféré renommer en mille-feuilles ! J'ai ajouté quelques tomates et je trouve ça bien meilleur avec. Elle apporte une fraicheur…

Risotto aux fèves, champignons et chorizo

4
En ce moment je suis très risotto, cette fois-ci j'ai mis des fèves et des champignons de Paris. Un vrai délice ! Ne mettez pas trop de chorizo s'il est fort pour ne pas masquer le goût des autres ingrédients.

Raviolis de canard sur duo de veloutés

4
750g organise un nouveau concours réservé aux blogueurs. Le thème : les légumes primeurs. J'ai mis longtemps avant de me décider de ma recette. Après moult réflexions, j'ai décidé de faire des raviolis aux aiguillettes de canard sur…

Risotto au cumin et à la carotte de Philippe Conticini

9
Cette recette est tirée du livre "Tentation" de Philipe Conticini. J'y ai apporté quelques petites modifications pour simplifier un peu la recette. Les saveurs m'ont complètement séduite. Vous pouvez préparer le jus de carotte à…

Les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog. En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus