Choux à la mousse de fraise, glaçage au chocolat noir
Un petit dessert express, encore faut-il avoir les choux et la mousse de prête. Mais sinon ça prendre 5 mins à préparer. N’est-il pas chou ? 😉
Une troisième et dernière recette arrive très vite avec la mousse de fraise.
Pour 4 choux :
- 4 choux
- de la mousse de mascarpone à la fraise déjà prise
- quelques brisures de framboises
- 10 carrés de chocolat noir à 70%
- du sucre glace
- quelques amandes effilées
1- Coupez les choux en 2. Garnissez-les de mousses de fraises à l’aide d’une poche à douille cannelée 8mm
2- Ajoutez quelques brisures de framboises dessus.
3- Faites fondre le chocolat au bain marie. Lorsqu’il est fondu, remuez-le et etalez-le sur les chapeaux de chou avec une petite cuillère à café. Saupoudez de sucre glace et décorez de quelques amandes effilées.
De superbes choux! Vraiment tentants!
Bises,
Rosa
J’adore les choux!! Mais d’habitude en version classique! Mais plus pour lgtps!!!
Mon dieu…
c’est super gourmand!
ssssssssssssssssssssssssssuper
comment faire la mousse de fraise, ou bien oû la trouver?
merci de vos recettes et de votre réponse!!
danielle