Crêpes au cacao

J’ai voulu essayer une nouvelle recette de crêpes. Celles-ci sont aromatisées de cacao et je les trouve pas mal. Elles sentent bon le chocolat mais n’en ont pas un gout prononcé. Elles sont très peu sucrées, mais en les mangeant avec du sucre, ça ne gène pas du tout. Par contre, évitez de les manger natures, vous seriez déçus.

C’est une recette que je garde quand je veux faire des crêpes rapidement et facilement. Mais je pense essayer une autre recette avec du chocolat fondu bientôt.


Pour 15 crêpes environ :

  • 115g de farine
  • 30g de cacao amer
  • 2 œufs
  • 45cl de lait
  • 10g de sucre en poudre (+ si vous les voulez sucrées nature)

1- Versez la farine et le cacao dans un saladier : formez un puit et versez les oeufs.

2- Commencez à mélanger puis versez le lait au fur et à mesure afin d’éviter les grumeaux.

3- Couvrez et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.

4- Faites cuire vos crêpes comme à votre habitude.

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14 commentaires
  1. Lexibule

    Hum!! C’est le genre de crèpe qui ferait fureur chez moi hihi;)

    ~Lexibule~

  2. awoz

    Une recette à tester pour mon prochain brunch du week-end!

  3. Caroline

    Super ta recette! Des crepes au chocolat.. Enfin! 😉
    Il faut que j’essaye, super delicieux non?!
    Photos tres sympa, tres PRO.
    Je reviendrai.
    A plus, et chapo!

  4. babouchka

    Miam…

  5. chefNini

    Merci beaucoup pour ton compliment sur mes photos. j’essaye de faire de mon mieux meme si ce n’est pas toujours évident surtout le soir.

    Je vais très vite tenter une autre recette de crêpe au chocolat avec cette fois-ci du chocolat fondu.

  6. Caroline de Calorinet

    Ca fait longtemps que j’ai envie d’en faire ! Miam !

  7. la coxci

    franchement…. ja suis decu.. avec des amies avec moi
    j ai fait aujourd hui des crepe avec du choco fondand c etait super bon mais on pensais avoir invente la nouvelle recette au choco…tu a eu lidee plus vite que moi hi

  8. MMCF

    est ce que c est le lait que tu donne alors?

  9. MMCF

    C EST SUPER BON

  10. MagicFinger

    Une fois n’est pas coutume, un peu déçue, je n’ai pas vraiment senti le goût de chocolat… je ré essayerai avec une dose supplémentaire la prochaine fois

  11. chefNini

    J’étais comme toi, un peu déçue par le goût trop subtil du chocolat (javais prévenu dans le texte d’introduction…). Je te recommande cette autre recette pour ton prochain essai : http://www.chefnini.com/crepes-au-chocolat-v2/

  12. MagicFinger

    Héhé, merci. A bientôt pour de nouvelles aventures encore plus chocolatées 🙂

  13. biboulandandmams

    Bon comme tu le sais j’adire ton blog que je visite au moins une fois par jour ; D et aujourd’hui j’ai craqué pour cette recette que j’ai testé et que mes gourmands ont adoré! Alors merci oour le partage :D…

    J’ai posté une photo sur mon blog pas auss jolie que la tienne 😉

  14. Malika A. Black

    Bonjour!
    J’adore les crêpes au chocolat. Avec de la confiture, du miel ou un chutney de fruits yummy
    Bonne journée!

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