Bonjour bonjour ! J’espère que vous allez bien et que vous avez pu profiter des fêtes comme vous le souhaitiez. Je vous souhaite à toutes et tous le meilleur pour cette année 2023. Qu’elle vous soit aussi douce que possible. 💙 Et si nous commencions l’année par une bonne tarte au chocolat, parfumée aux zestes […]
Hello, j’espère que vous allez bien ! Je suis vraiment contente de pouvoir vous proposer une nouvelle recette de bûche cette année car il n’y en a pas eu l’année dernière. 🙈 Pour cette année, je suis partie sur une mousse vanille dans laquelle j’ai inséré un biscuit roulé recouvert de confiture à l’orange amère. […]
Les vacances de la Toussaint approchent et je vous propose une recette parfaitement décadente à faire avec des enfants (ou juste pour vous ;-)). De sont des cookies fourrés au caramel beurre salé et recouvert d’une couche de chocolat fondu. La crème caramel peut aussi être remplacée par de la pâte à tartiner, du beurre […]
Pratiquement 3 mois d’absence sur le blog ! Pourtant cette fois-ci ce n’était pas par manque de temps. 🙈 Pas totalement. Je suis tout de même partie en vacances mi-juin, puis en juillet le travail a repris avec un rythme un peu moins soutenu tout de même que le reste de l’année. C’est au mois […]
Connaissez-vous le cilbir ? Il s’agit d’une spécialité turque, salée, que l’on sert au petit déjeuner mais que l’on peut également proposer en entrée ou comme plat pour un soir. Plat ultra gourmand mais qui nécessite tout de même une préparation qui peut faire peur : la cuisson des oeufs pochés. Je vous invite à […]
Ca fait tellement longtemps que je n’ai pas présenté de livres par ici ! En fin d’année dernière, j’ai été contactée par les éditions Larousse pour recevoir chaque mois une de leur nouveauté. J’ai été faible face à cette belle proposition (mes placards ne me disent pas merci ! 🙈). Je ne vous présente ici […]
Je vous présente la pit’za, mélange de pita et pizza, tout simplement ! J’y ai mis une base de purée de tomates confites, des dés de courgettes / poivron / oignon. Puis une crème au chèvre. Je peux vous dire qu’on s’est bien régalé avec cette recette ! Parfaites pour un soir, accompagnées d’une salade […]
Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette que j’aime particulièrement préparer en cette saison avec le retour des beaux jours : Il s’agit de la pavlova. Un de mes desserts préférés (en même temps, dès qu’il y a de la meringue… 🥰). Cette recette a été réalisée en partenariat avec La Maison du Thé, qui propose […]
Quand une pâte à cookie rencontre un flan, ça donne un dessert hybride hyper gourmand ! Je viens de découvrir en rédigeant mon article que ce dessert portait le nom de flankie et qu’il a été créé par le chef pâtissier Julien Meunier. J’ai vu passer cette idée à la télé il y a quelques […]
Cette année, je suis complètement passée à côté de la chandeleur. Je me rattrape seulement maintenant, mais finalement, ce n’est pas plus mal car je peux fêter l’arrivée du printemps avec les premières fraises. 😋 J’ai garni mes crêpes de confiture de lait (avec du caramel, ça marche aussi très bien !). J’ai servi les […]