Avec le test de l’extracteur de jus, j’ai fait quelques mariages qui m’ont beaucoup plu. Parmi mes tests, j’ai réalisé ce jus de carottes, framboises et gingembre. Un mélange plein de pep’s et délicieux. J’ai fait un jus clair, j’ai donc utilisé le tamis fin. Info concours : J’ai lancé ce matin un jeu concours sur ma […]
Avez-vous déjà essayé de faire cuire un camembert au barbecue ? Si vous aimez ce fromage, c’est vraiment à essayer ! Mais si vous n’avez pas de barbecue (ou si l’été est fini), votre four fera parfaitement l’affaire. Cette recette est en quelque sorte une fondue express : un peu de vin blanc, un peu de […]
J’attendais depuis bien longtemps la possibilité de vous proposer le test d’un extracteur de jus. J’ai beaucoup parlé centrifugeuse sur le blog. Et il était temps que je vois ce que donne les extracteurs. Et c’est le site Natura Sense qui m’a très gentiment offert cet extracteur : Hurom HG2. Ca fait quelques semaines que je l’ai […]
Pour me faire pardonner de mon absence, je vous propose aujourd’hui cette délicieuse tarte aux poires amandines et pralinoise. C’est une version un peu revisitée. Les poires sont préalablement pochées avant d’être placées entières sur la crème amandine. Et j’ai glissé dans cette crème des petits morceaux de pralinoise et des amandes. Pour info, mon […]
Après les poireaux au jambon Serrano et béchamel, après les endives au saumon fumé et béchamel, et après les coeurs de sucrine au jambon cru et à la béchamel, je vous propose la version asperges. Je me suis mangée le plat entier (en plusieurs fois, je vous rassure ;-)) puisque je suis la seule à apprécier […]
Cette recette d’amarettis glacés est un mix entre les profiteroles et les Ice Cream Sandwichs. Et cela donne donc cette recette que j’ai réalisée avec des amarettis. J’ai recouvert ces douceurs de sauce chocolat et de confiture de lait. C’est une recette à préparer pour un après-midi et non pour une fin de repas (après, […]
Je vous propose une recette de pâte à tartiner qui va changer de la pâte à tartiner chocolat et noisettes. C’est une recette plus simple et rapide à faire. J’ai marié le chocolat au lait à la crème de marron et au rhum. En fait, je me suis inspirée de ce gâteau à la crème […]
Le temps des pique-niques et des déjeuners légers va bientôt arriver (et le temps d’aujourd’hui nous le prouve !). Alors, voici une petite recette de wraps de lapin. Parce qu’il n’y a pas que le poulet dans la vie ! 😉 C’est vrai, le lapin c’est aussi une viande qui se cuisine très facilement, rapidement […]
Le Marcaire est un fromage de la marque Ermitage* qui se rapproche en quelque sorte du fromage à tartiflette. Je m’en suis servie pour en faire des croques ultra gourmands et pas du tout raisonnables (mais qu’est-ce que ça fait du bien !). Pour ne pas faire trop lourd, j’ai juste mis du bacon et du fromage […]
Les plaques de ravioles remplacent à merveille les plaques à lasagne. J’ai déjà mis sur le blog une recette de lasagnes de ravioles à la bolognaise. Je suis partie sur une autre idée qui marie le saumon fumé et les poireaux. Un délicieux gratin qui tient bien au corps ! Les ravioles du Dauphiné peuvent […]