Pêches pôchées au jus de grenade et rôties au four

J’adore les pêches pochées. Pour cette recette, j’ai utilisé du jus de grenade et du miel. Cela donne un délicieux parfum au fruit.

Pour le service : un peu de caramel et des cacahuètes.

Pour 2 personnes :

  • 40cl eau
  • 2cs de miel
  • 20cl de jus de grenade
  • 2 pêches
  • 1 pot de sauce caramel
  • quelques cacahuètes salées

1- Portez à ébullition l’eau, le jus de grenade et le miel.

2- Epluchez les pêches et plongez-les dans l’eau pendant 10 minutes, hors du feu.

3- Déposez les pêches dans un plat à gratin avec un fond de sirop.

4- Arrosez les pêches de sauce caramel.

5- Faites préchauffer le four à 180°C et enfournez pour 20min, puis terminez la cuisson à la même température sous le grill, pendant 10min. Surveillez tout de même la cuisson, les fours ne sont pas tous pareil.

6- Servez les pêches, tièdes, sur un lit de sirop et parsemez-les de cacahuètes concassées.

Vous pourriez aussi aimer
5 commentaires
  1. Julie

    Ce que ça doit être bon, belle recette 🙂
    Bonne journée !

  2. Lutine

    Hum ca me parait tres bien !

  3. kitchenette

    Sublime ta petite recette !! .. Je suis sûre que ce doit être succulent !!
    kiki

  4. 29999

    Que c’est bon ! Bisous !

  5. marie

    ce n’est pas trop sucré et cela ne gâche t’il pas la douce saveur de la pêche? en tout cas le résultat est joli

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog. En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus