Petites mozzarella au basilic et piment


Recette parfaite pour un apéro : peu d’ingrédients, express et frais. J’ai utilisé du basilic pourpre, qui donne une jolie couleur mais le basilic vert normal est tout à faire approprié.

Mon conseil est de laisser mariner le tout pour que les saveurs se mélangent.

Pour 20 billes :

  • 20 billes de mozzarella
  • 1/4cc de paprika
  • 1 pincée de piment fort de Cayenne
  • 2 grandes feuilles de basilic
  • sel
  • 2cc d’huile d’olive

1- Mélangez le piment, le paprika avec l’huile et le basilic ciselé.

2- Versez ce mélange sur les billes de mozzarella. Salez. Recouvrez votre bol de film plastique et laissez mariner toute une nuit.

3- Proposez-les avec des piques.

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6 commentaires
  1. Doria

    Ces billes de mozzarella avec du basilic et le piment c’est très bon avec des bonnes tomates de saison.
    Je te souhaite de très bonnes fêtes de noël.
    Bisous, Doria

  2. Clem

    C’est exactement ce que je cherche pour mon apéro de Noël : leger, parfumé et délicieux!

  3. marie

    étant une fanatique de mozza j’adhère totalement à ça!!

  4. cathy

    Cette recette est parfait pour moi et très savoureuse, je l’adopte tout de suite!!
    Joyeuses fêtes de noël!!

  5. alhya

    je suis littéralement séduite par cette recette! joyeux noel!

  6. Nicole

    Merci pour toutes ces bonnes choses. Dommage elles n’arrivent pas directement dans nos assiettes.
    Félicitations pour ton blog. Un vrai plaisir.
    Bonnes fêtes de fin d’année. Bon noël à toi et ta famille.

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