Petits gâteaux chocolat et mûres

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Je profite de la saison des mûres pour vous partager cette recette chocolatée. Je marie beaucoup de chocolat aux fruits rouges mais assez peu aux baies noires et c’est tout aussi bon ! Essayez aussi avec des myrtilles ou du cassis.

 

Pour 6 gâteaux individuels :

  • 200 g de chocolat noir
  • 60 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 90 g de farine
  • 18 mûres

1- Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre et le sucre.

2- Hors du feu, laissez tiédir quelques instants puis ajoutez la farine.

3- Terminez en ajoutant les oeufs.

4- Remplissez 6 ramequins et déposez par-dessus 3 mûres dans chaque pot.

5- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 20 minutes.

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