Pitas Mykonos

Pourquoi Mykonos et qu’est-ce-que Mykonos ? Et bien je me suis renseignée, il s’agit d’une île Grecque. J’ai trouvé cette recette de Pita dans un magazine. J’y ai glissé bien plus d’ingrédients que la recette originale : tomate, échalote, olives noire. Du coups, ce n’est plus tellement des pitas Mykonos. Mais l’idée est tout de même là.

Pour 6 pitas :

  • 1 courgette
  • 1/2 gousse d’ail
  • 2 portions de fromage frais à tartiner
  • 6 brins de menthe
  • 2 tomates rondes
  • 1 belle échalote
  • 6 olives noires dénoyautées
  • 6 pitas

1- Coupez la courgette lavée en dés et faites-les revenir avec l’ail écrasé dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

2- Lorsque la courgette est cuite, versez-la dans une passoire et laissez-la refroidir ainsi.

3- Ciselez la menthe et écrasez le fromage frais avec. Délayez avec un peu de lait.

4- Coupez les tomates en dés.

5- Émincez l’échalote.

6- Hachez les olives.

7- Ouvrez les pitas et garnissez-les de tous les ingrédients.

8- Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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10 commentaires
  1. Lulu

    Ca a l’air vraiment délicieux, avec tous ces légumes… Miam ! Bisous

  2. teocchi elvire

    Bonjour depuis plus d’un an je viens régulièrement sur votre site (je suis d’ailleurs abonné) je prends le temps de vous écrire pour vous remerciez de ces délicieuses recettes et de ces bons moments que vous nous faites partager.Des recettes « simples » originales et surtout pas déçu du résultat!!Je souhaite longue vie a votre blog et encore MERCI MERCI!

  3. Cécile

    Je teste pour le pique-nique de demain.

    par 72 cl de farine, il faut comprendre 72g, non?

  4. chefNini

    Ah non, il s’agit bien de centilitres. C’est vrai que ce n’est pas courant.
    Ça fait environ 400g.

    bonne soirée,

  5. Delphine

    Elles sont très réussi tes pitas! J’adore ça!!

  6. Edda

    Déjà ils sont ultra appétissants en plus j’aime beaucoup l’idée du binôme et le fait qu’ils soient prêts à être emportés 😉

  7. helene06

    très réussis tes pains pitas

  8. jujuette

    Super! J’aimerai juste savoir si les pitas sont gros ou pas. La recette est pour 3-4 ? Merci

  9. debosh

    bonjour!
    juste petite parenthese pour signaler que le lien vers les guimauves a la violette de la page guimauve au citron amene sur cette (appetissante) recette
    je suis desole que le peu de message que je post sur ton blog soit des rapport d’erreur,mais je compte bien me ratrapper car dis toi bien que si j’en trouve quelque unes c’est bien parce que je passe mon temp a cuisiner tes magnifiques recette :)!

  10. chefNini

    Merci Debosh de repérer ces petites erreurs et de me les rapporter. Je vais aller corriger ça.

    Bonne journée 🙂

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