Pizza tatin

Allier pizza et tatin, c’est une idée vue dans un magazine qui m’a séduite. J’ai fait la recette à ma sauce et voilà le résultat. C’est un plat généreux et délicieux !

Pour 2 personnes :

  • 5 à 6 tomates rondes (le nombre dépend de la taille du moule)
  • 10 olives noires
  • 5 feuilles de basilic
  • 1cc d’origan séché
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 pâte à pizza

1- Coupez les tomates en deux et déposez-les dans un moule à manqué, face bombée au dessus.

2- Salez, poivrez. Saupoudrez de basilic ciselé, d’origan, d’olives coupées en morceaux.

3- Parsemez de mozzarella coupée en morceaux.

4- Recouvrez de la pâte à pizza.

5- Enfournez pour 25 min à 200°C.

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17 commentaires
  1. Christine, via Facebook

    Pour moi, ça sera sans mozzarella évidemment 😉

  2. Sarasvatya, via Facebook

    Une pizza-tatin ? Je trouve ça original.. à tester ! 😀

  3. L'étudiante

    Mmmh ! Ca a l’air fort sympatique ! Mais la pâte à pizza n’est elle pas trop épaisse ? J’ai un peu peur que ce soit difficile à manger ^^

  4. chefNini

    Ce sont les bords qui donnent cette impression mais le reste de la pâte est d’une épaisseur normale. 🙂

  5. Christel

    J’aime beaucoup l’idée! A tester alors … Bonne soirée. C

  6. Méli

    C’est très original, c’est beau et ça doit être super bon!

  7. Lulu

    Encore une super idée, vraiment génial ! Bisous

  8. NIKI

    Bonsoir,

    Ton idée de tarte renversée à la tomates, façon tatin me séduit, à tester sans tarder. Merci.
    Bon mardi. BizzzzzzzzzzzNIKI.

  9. axoulle

    whaou qu’elle delicieuse recette original j’adore

  10. madjy

    c’est pas mal comme idée bravo !!

  11. cecile

    super idée à refaire !
    bises

  12. doudine

    Bonne idée il fallait y penser une pizza facon tatin, j’adore, miam.

    Bises , doudine.

  13. Ty

    Fiouuuuuuuuuuu, l’idée est amusante.
    Le rendu est superbe. L’ensemble paraît gourmand.
    Il faut donc que j’essaye 😉

  14. Yummy Lily

    Quelle fabuleuse idée! A tester! Merci!

  15. Flo Makanai

    Oh la super bonne idée!
    Et re-zou sur VotrePain…!

  16. coccinelle

    Ca me plait bcp, ta recette! :))
    2 questions: Ca ne se colle pas dans le moule à manquer? et quelle est la taille de ton moule?
    Merci

  17. Mar&Vic

    Nous avons testé cette recette ce midi et c’était délicieux ! Simple, léger et bon, nous en referons ! Merci pour cette recette.

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