Cuisses de poulet au chorizo, panais et sirop d’érable

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Voilà un plat qui ne vous demandera pas beaucoup de préparation : on met tout sur la plaque, on laisse cuire et on met les pieds sous la table ! Vous pourrez compléter ce plat de haricots verts ou mettre plus de pommes de terre. Au choix.

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Pour 2 personnes :

  • 2 cuisses de poulet
  • 8 tranches de chorizo en bâtonnet
  • 2 petits panais
  • 4 pommes de terre de consommation
  • 1 oignon
  • 2 cs de sirop d’érable
  • Graines de sésame
  • Ciboulette ciselée
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

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1- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.

2- Épluchez les panais et coupez-les en bâtonnets (comme des frites).

3- Épluchez l’oignon et coupez-le en 8.

3- Placez sur une plaque du papier sulfurisé et déposez les cuisses de poulet.

4- Ajoutez les pommes de terre, les panais, et l’oignon.

5- Salez, poivrez et arrosez d’huile d’olive et de sirop d’érable (sur les cuisses).

6- Saupoudrez de sésame.

7- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 45 à 60 minutes.

8- Ajoutez le chorizo 10-15 minutes avant la fin de la cuisson.

9- Ajoutez de la ciboulette au moment du service.

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16 commentaires
  1. LadyMilonguera

    Voilà qui est bien appétissant…

  2. Maryemma

    directement classée dans les recettes à tester !!!

  3. Caucau87

    À faire rapidement. ..j’adore. …merci beaucoup pour cette bonne idée. ..

  4. Victoire

    Cela a l’air succulent .

  5. Floriane PERINO

    J’aime beaucoup la cuisson du poulet de cette façon, et avec les légumes ça fait un plat complet ! je testerai pour un soir de flemme

    belle fin de journée

  6. franlau

    Cela est très inspirant et il y a un côté gourmand qui me plaît bien.

  7. franlau

    Cela est très inspirant et il y a un côté gourmand qui me plaît bien.

  8. ludmilla

    J’aime l’idée de la cuisson tout en même temps

  9. mylouh

    bonsoir..peux tu on a votre avis faire le même plat avec des escalopes de poulet..en changeant le temps de cuisson. .merci

  10. Un plat qui me plait beaucoup !!
    Belle soirée

  11. chefNini

    Bonsoir Mylouh,

    Les escalopes de poulet ne vont pas aller car leur cuisson est beaucoup plus rapide que les pommes de terre. Vous ne pourrez pas faire cuire les 2 ensembles.
    Et les escalopes au four, ça va être sec à manger. Mieux vaut vraiment préférer les cuisses de poulet.

  12. stephanie

    Quel plat appétissant ! A faire un dimanche soir quand mes 3 loustics reviennent (épuisés) de leur mouvement de jeunesse 🙂

  13. Kris13500

    votre recette me tente beaucoup. Je dispose de tous les ingrédients sauf les pommes de terre. Si je rajoutai des patates douces à la place ça devrait être sympa non?
    Merci pour vos recettes. Elles sont toujours un ravissement pour les papilles.

  14. chefNini

    Oui, tout à fait. Ca ira très bien aussi pour cette recette. 🙂

  15. Kris13500

    super! Merci. je vais m’y mettre de suite.

  16. Aurélie

    Testé hier soir, mon chéri a adoré, les panais cuisinés de cette manière c’est extra.
    Merci pour cette recette

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