Search results
712 results found.
Croques-monsieur de Philippe Conticini
Si vous aimez les croques-monsieur mais que vous en avez marre du sempiternel jambon-beurre-gruyère… Si vous aimez la cuisine de Philippe Conticini… si vous avez répondu oui à l’une des 2 suppositions, alors courrez acheter le livre « Croquez Monsieur ! ».
Cake moelleux à la mozzarella et tapenade
J’adore les saveurs du sud et je les ai intégré dans un cake très ensoleillé malgré la saison 🙂 : Mozzarella di Buffala, tapenade, parmesan … tout ceci a donné quelque chose de moelleux et de gouteux. Il sera idéal pour vos pique-niques de cet été.
Tartelettes au citron et mascarpone, pâte en pain d’épice façon cheesecake
Je vous propose une petite création née d’une envie de tarte au citron et d’un reste de pain d’épice. La crème au citron et mascarpone est une inspiration d’une vieille fiche cuisine trouvée dans un de mes classeurs. J’ai mis plus de jus de citron et du zeste pour accentuer le gout car je trouvais […]
Tarte rustique à la rhubarbe
Une recette de tarte très simple à réaliser que j’ai trouvé dans un Cuisine by Lignac. On s’est régalé avec mon homme. On l’a mangé en une journée. C’est abusé, vous dites ? Ah oui, c’est sûr ! Mais la pâte que j’ai utilisé, c’est celle qui est allégée. J’ai eu un peu trop de […]
Truffes à la noix de coco et fraises séchées
Rien à voir avec des truffes traditionnelles au chocolat comme on connait. Là il s’agit d’une base noix de coco façon bounty mélangés avec des petits dés de fraises séchées, le tout enrobé de chocolat au lait. Surprenant mais délicieux ! Vous pouvez varier les fruits séchés en remplaçant la fraise par de l’ananas ou […]
Tarte potagère au chèvre
Je vous propose aujourd’hui une recette de tarte automnale. Je l’ai intitulée potagère puisqu’elle est réalisée avec des carottes et des poireaux récoltés par mes petites mimines lors d’une matinée « cueillette ». L’inconvénient avec cette façon de récolter, c’est que c’est fastidieux de nettoyer les légumes : beaucoup de terre surtout quand on les cueille quand […]
Tartelettes au chocolat fondant
Je viens de faire une découverte culinaire. Je suis sûre que pour vous c’est banal et que vous en avez déjà mangé, mais moi je n’ai jamais mangé de tarte au chocolat. Pourtant c’est si simple à faire ! J’ai eu envie de tenter l’aventure pour le quatre heures du dimanche. J’ai mis du temps […]
Muffins à la pralinoise et éclat de nougat
J’ai décidé de proposer une autre recette de muffins pour le concours muffin monday organisé par cuisine plurielle, mais cette fois-ci version sucrée. Je vous propose une recette à base de pralinoise (sorte de chocolat au gout de noisette, un vrai délice) et de petits morceaux de nougat fait maison. C’est une recette que je […]
Oeufs cocottes en muffin champignons et lardons
Le concours muffin monday est reparti depuis le 13 octobre. C’est cuisineplurielle qui a lancé le 11ème concours. Cette édition a pour thème les saveurs de l’automne. C’est donc en bonne écolière que je rends ma copie avant la date fatidique. Je me suis penchée sur la question : qu’est ce qui me rappelle l’automne… […]
Shake coco
Envie d’une petite douceur exotique, j’ai été comblée par cette boisson très douce et très onctueuse grâce à l’apport de lait de coco et de banane. C’est ce dernier qui prime sur le gout. Au fond du verre, j’ai mis du sirop de fraise. C’est une recette trouvé dans un Maxi Cuisine, d’une simplicité enfantine […]