Ingrédient

abricot sec

Barres chocolatées gourmandes

J'ai craqué sur les moules My Snack de Silikomart qui permettent de faire de jolies barres et en-cas maison ! Bon, je n'ai pas tellement eu de temps pour faire quelque chose de bien élaboré mais ce n'est que partie remise ! Pour le moment, je vous propose des chocolats garnis de différentes petites choses. Certaines sont agrémentées…
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Far au lait d’amande et abricots secs

Il y a plusieurs mois, Bjorg m'a envoyé quelques unes de leurs nouveautés et j'ai retenu parmi elles un lait d'amandes et caramel salé très gourmand. Cette boisson se prête très bien aux recettes pour les aromatiser et notamment dans un…

Boulettes de poulet aux abricots secs et pain d’épices

Un petit avant-goût de l'automne avec ces boulettes au doux parfum de pain d'épices et d'abricots secs. Elles sont extrêmement moelleuses. On peut les cuire aussi bien au four, qu'à la poêle ou à la vapeur. Je les ai servies avec du…

Curry de riz végétarien

Je ne compte plus le nombre de mois où je n'ai pas utilisé de curry dans mes recettes ! Une épice que je mettais partout à une période dans mes plats et que j'ai peu à peu abandonné. Allez savoir pourquoi ! J'avais envie de renouer…

Poulet mijoté au miel, pain d’épices et abricots secs

Un mijoté comme je les aime ! J'ai souhaité marier les abricots secs, le pain d'épices et le miel pour un plat en sauce sirupeuse sucré/salé. Je me suis inspiré de la carbonade et de différent tajine que j'ai pu tester. Cette recette…

Petits fars aux abricots secs

J'aime déguster le far avec des pruneaux même si traditionnellement la recette n'en comporte pas. C'est aussi très bon avec des abricots secs et moelleux. Pour les allergiques ou les non consommateurs de produits laitiers d'origine…

Pintade rôtie aux épices

Champagnes de vignerons est une marque collective créée en 2001 qui regroupe tous les vignerons et coopératives qui commercialisent du Champagne. La marque organise un grand concours entre blogueurs pour la deuxième année…

Filet mignon caramélisé aux abricots secs

Anciennement présentée sur mon blog, cette recette venait d'un Elle à table, rubrique "cuisine Express". Je l'ai de nouveau réalisée et j'y ai apporté quelques modifications pour obtenir un résultat + gourmand. J'ai mélangé abricots…

Tajine de dinde à l’ananas

Pour ce tajine de dinde, j'ai choisi des morceaux d'osso bucco de dinde. C'est un morceau que je n'ai jamais acheté, mais il se prêtait très bien pour ce plat mijoté. J'ai choisi un ananas frais, la recette de Maxi cuisine préférait…

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