Ingrédient

abricot

Tarte à l’abricot, amande et thym

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Le thym est une herbe que l'on peut utiliser en dessert et, avec les bonnes associations, c'est un délice. L'abricot fait partie de ces associations gagnantes que je teste pour la première fois. J'en ai mis dans la pâte à tarte et au dessus des abricots. Attention toutefois à ne pas trop en mettre, il s'agit de parfumer. J'ai donc réalisé…
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Blanc manger coco aux abricots

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Rapide, simple, rafraîchissant, il ne m'en fallait pas plus pour me laisser tenter par un blanc manger lors d'une chaude journée. J'ai ajouté à la fin un peu de coulis de fraises, mais c'est facultatif. Vous pouvez également ajouter…

Confiture de pêches et d’abricots

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Profitons de la fin de la saison des pêches et des abricots pour en faire de délicieuses confitures.  On peut ajouter dans cette recette de la vanille, du gingembre ou quelques gouttes d'amande amère afin de donner un goût un peu plus…

Chaud froid de vanille et fruits poêlés

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Ma glace vanille est partie en très peu de temps, il faut dire que je l'avais réalisé pendant une semaine de forte chaleur en juin... Et j'ai réalisé une petite coupe chaud/froid : boule de glace et fruits poêlés, servie avec des…

Gâteau anniversaire abricot et framboise

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C'est le gâteau que j'ai réalisé pour mon anniversaire. L'année dernière, j'avais fait un framboisier, cette année j'ai réalisé un gâteau tout aussi fruité en associant framboise et abricot. Et il est passé très facilement en fin de repas.…

Abricots pochés

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Les abricots pochés sont très facile à faire et permettent de réaliser de délicieux desserts. Je m'en suis non seulement servie pour un gâteau d'anniversaire (bientôt, bientôt), mais pour réaliser des petites coupes tout simplement…

Macarons au caramel d’abricot

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Il est vrai que le virus macaron étant revenu, je ne m'arrête plus et je trouve de nouvelles idées de parfums. Ici, j'ai décidé de réaliser une crème caramel parfumé à l'abricot. Ça donne un contraste sucré / acidulé que j'ai beaucoup…

Pâte de fruits à l’abricot

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J'avais très envie de réaliser des pâtes de fruits avec autre chose que les fruits rouges (myrtille ou groseille/framboise) . Et mon choix s'est porté sur les abricots, nous arrivons bien à la fin de la saison. Il était temps que je me…

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