Ingrédient

comté

Crumbcake aux tomates confites et comté

7
Le mot crumbcake est la contraction du mot crumble et cake. Sur une pâte à cake, on vient déposer pâte à crumble par-dessus. On trouve surtout des recettes sucrées mais j'avais envie de la décliner en salé. Ce qui donne un dessus bien croustillant et un cake moelleux. Mon crumbcake est riche en comté : du comté en dés dans la pâte à cake, du…
Lire la suite...

Quiche aux légumes printemps / été

18
Je vous propose une quiche végétarienne aux petits pois, poivrons et tomates cerises. Pour que ce soit un peu plus light, j'ai mis de la crème liquide allégée, ça convient très bien, on ne remarque pas la différence au niveau de la…

Soupe aux oignons et poireaux gratinée

14
Avec le froid et les journées pluvieuses, on retrouve le plaisir des bonnes soupes maison. L'une de mes préférées, c'est la soupe aux oignons avec sa tranche de pain que l'on dépose sur la soupe et que l'on gratine au four avec du…

Tarte aux brocolis, champignons et lardons

21
J'ai tendance à faire des quiches plutôt que des tartes salées. Mais parfois j'ai envie d'un peu plus de légèreté en privilégiant les légumes. De plus en plus, j'aime le brocoli et je le cuisine avec plaisir. C'est moins fort et moins…

Salade de pommes de terre sucrée/salée

10
Dans ma salade de pommes de terre sucrée/salée, j'ai mis de la betterave pour sa douceur et de la framboise pour son pep's. C'est une recette riche en saveurs, surprenante mais réussie. Elle a su ravir nos papilles ! Les proportions …

Cannelloni à la ricotta et épinard

18
Je ne suis pas forcément très fan des épinards mais je les cuisine de temps en temps en essayant de trouver de nouvelles recettes pour innover. Il faut au moins gouter 6 à 8 fois le même légume de différentes manières pour apprendre à…

Tourte de viande au comté

33
Qu'est ce que j'ai pu me régaler avec cette tourte ! J'en salive encore... C'est une recette que j'ai trouvé dans un ancien Maxi Cuisine. J'ai apporté plusieurs modifications car comme on le sait tous les recettes de magazines ne sont pas…

Flognarde provencale

6
La flognarde (ou flaugnarde) est à l'origine un dessert auvergnat de type flan que l'on agrémente de lamelles de poires ou de pommes. Celle que je vous propose est une version salée à la saveur provençale : tomates cerises, olives,…

Muffin aux tomates confites et comté

3
J'ai pris la recette sur le dernier magazine de Cuisine by Lignac. J'ai ajouté un peu de romarin et 1 tomate cerise. Je les trouve plus mignon comme ça ! J'ai fait 6 muffins et j'ai mis le reste de pâte dans un moule à mini baba au…

Les cookies assurent le bon fonctionnement de ce blog. En l'utilisant, vous acceptez l'utilisation des cookies. Accepter En savoir plus