Macarons à la fraise

Avec cette nouvelle recette de macarons, j’ai privilégié le printemps. Le parfum de fraise change des traditionnels macarons à la framboise. Il ne s’agit pas d’une confiture mais d’une ganache à base de chocolat blanc. C’est la dernière recette de macarons que je vous propose avant les 3 prochains qui arrivent d’ici quelques semaines. À […]

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Sorbet à la fraise

C’est ma première recette de sorbet, habituellement de sont des glaces onctueuses que je prépare. Ça change et c’est très bon. Ce parfum de fraise rappelle les souvenirs d’enfance. Je pense que c’est un parfum que tous les enfants aiment. Léger en bouche, c’est une très bonne recette de sorbet.

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Smoothie fraises / poire

Voici un autre test de smoothie : fraises et poires. La fraise est bien mise en valeur dans cette boisson 100% rose. La poire va surtout servir à rendre la boisson onctueuse. J’ai remplacé le sucre par du sirop de fraise pour renforcer le gout de la fraise. J’ai mixé l’ensemble avec du jus de […]

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