Ces petits carrés sont très moelleux et très parfumés grâce au miel qui remplace le sucre. J’ai ainsi pu finir mon restant de miel des Pyrénées – miel qui, je vous le rappelle, ne me plaisait pas et qui a su trouver sa place dans un pain d’épices et des petits moelleux. Quelques pépites de […]
Vous serez surpris de savoir que dans la pâte sablée réalisée pour cette tarte se trouve du sucre et de l’amande en poudre ! Vous pouvez l’être ! Mais vous serez tout autant surpris de voir que finalement ça s’accorde super bien avec la garniture. C’est un reste de pâte, pour une tarte sucrée (à […]
Ces pastillas peuvent être servies en plat principal ou en entrée avec de la salade verte. Ca dépendra de la quantité de la garniture que vous mettez dans les feuilles de brick. C’est là ma troisième recette de pastilla. J’ai déjà réalisé une recette au coquelet et une autre au poulet façon nem. J’adore toutes […]
Ce sont les tomates du jardins de mes parents qui m’ont servi à faire cette tatin. Elles étaient parfaites car petites et très gouteuses. Prenez pour cette recette des tomates cocktails. Cette tatin est très simple : de bonnes tomates, du bon basilic, quelques pignons de pin et une pâte légère maison au flocon d’avoine […]
C’est avec une envie de chocolat et de caramel que je me suis mise en cuisine pour créer cette tarte. Elle n’est ni compliquée, ni trop longue à faire, surtout lorsqu’il s’agit d’en faire une grande tarte. Voilà de quoi est composée cette tarte : – D’une pâte très sablée à la noisette – D’une […]
Il commence à y avoir une petite collection de recettes de pesto sur mon blog. J’aime beaucoup ça car on peut l’utiliser tout simplement sur des pâtes et c’est un régal avec un peu de mozzarella par dessus. La recette est très simple. C’est la base que j’utilise pour le pesto basilic que j’ai simplement […]
Ces cookies sont une alternatives à mes cookies au chorizo, noix et parmesan. J’ai supprimé ces 3 ingrédients pour y mettre des morceaux de bacon, du romarin séché et quelques pignons de pin. Ils sont vraiment très simple à faire et c’est toujours agréable d’en grignoter en cas de petites faims.
De la sardine dans des brick, voilà une idée qui me plait. Trouvée dans le dernier Elle à table, j’ai testé la recette (revue et corrigée par mes soins 🙂 ) et je l’ai vraiment très apprécié ! A refaire bien évidemment en changeant également le parfum des sardines.
Je fais assez régulièrement des pizzas. Habituellement, je ne les propose pas sur ce blog mais là j’avais envie de vous faire découvrir les pizzas turques. Elles sont faites à base de viande hachée agrémentée d’oignons, de pignons de pin, de piment et de tomates. Leurs particularités ? La forme ovale et la pâte qui […]
La crème de poivron pimiento del piquillo d’Albert Ménès est très savoureuse. C’est une nouveauté de la marque. J’aime sa composition sans conservateur, ni arôme artificiel et surtout pas de colorant. Tout ça est très important pour moi lorsque je choisis mes produits. C’est avec sa saveur du sud que j’ai pensé à l’associer dans […]