Ingrédient

rhum

Tarte surprise à la framboise et guimauves grillées

Cette tarte a été réalisée pour une occasion spéciale. Le jour-même, je n'avais toujours pas trouvé l'idée de ce que j'allais faire et puis finalement, une envie de framboises, des guimauves qui traînaient, une pâte sablée au…

Sirop de rhum à la vanille et à la badiane

J'adore faire des sirops maison. Il me semble que cela vous plait également. :) Un peu fort, on l'utilise avec parcimonie dans une pâte à gâteau, pâte à crêpes, yaourts, riz au lait, crème brûlée (à la place du sucre) ou pour imbiber…

Tarte feuilletée aux pruneaux

Il me restait un gros sachet de pruneaux mais je n'avais pas envie de les manger tels quels. C'est alors que j'ai pensé à en faire une purée et à la mettre comme garniture dans ma pâte feuilletée rapide qui attendait au réfrigérateur.…

Crumpets au rhum et sirop de vanille

Comme je vous le disais hier, la chandeleur approche à grand pas, et pour l'occasion la marque Negrita lance un petit défi à quelques blogueurs : utiliser leur rhum ambré dans une recette de chandeleur pour les enfants. Car oui, ce…

Blue Lagoon Polar

Vous souvenez-vous du Blue Lagoon que je vous avais présenté au mois de mai ? Voici une variante plus exotique contrairement au nom qu'on lui prête. La vodka est remplacée par du rhum. Il n'y a pas de jus de citron dans cette version…

Mojito (version n°2)

J'avais déjà présenté une recette de mojito en juillet dernier. Si je vous propose aujourd'hui cette nouvelle recette, c'est que celle-ci m'a été transmise par un barman. Cette recette est plus traditionnelle de part sa méthode de…

Kaiserschmarrn (Crêpes autrichiennes)

Je suis dernièrement tombée sur l'émission de télé "Sarah et les marmitons" qui passe sur Arte. C'est une émission qui a été diffusée en 2011 et qui repasse en ce moment le midi. Sarah Wiener (une chef autrichienne) préparait avec ses…

Bananes rôties au caramel épicé et au rhum brun

C'est un dessert qui nous emmène tout droit dans les Antilles avec les épices, le rhum, la banane. C'est un dessert que l'on peut agrémenter également d'une boule de glace vanille. J'ai utilisé le sirop de caramel que je vous ai proposé…

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