Ingrédient

sirop d’érable

Cailles dorées au sirop d’érable et griottes

Avec le froid, le sirop d'érable a fait sa réapparition dans mes placards et je le mets à toutes les sauces. Tantôt dans du sucré, tantôt dans du salé, comme ici avec des cailles qui caramélisent dans le sirop et offre une délicieuse sauce. Je vous recommande de servir ce plat simplement avec du riz.
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Figues rôties au chèvre frais, sirop d’érable et noix

L’alliance de la figue et du chèvre frais est toujours une réussite. À cette association classique, j'ai ajouté du sirop d'érable et des noix concassées. Cette entrée peut se préparer à l’avance et cuire au dernier moment. Vous pouvez…

Crêpes au lait de noisette et sirop d’érable

Je vous avais proposé une recette au lait de noisette avec un porridge à la crème de marron. Comme il m'en restait, j'ai décidé d'essayer les crêpes et ce fut une réussite car le parfum de la noisette est un délice. Je les ai…

Gaufres aux fraises poêlées et sirop d’érable

Rien de meilleur que ces gaufres au fraises et sirop d'érable. C'est doux, c'est fruité, c'est sucré, bref c'est réconfortant ! C'est pendant une journée pluvieuse de Juillet que j'ai réalisé cette recette. Elle m'a directement plongé dans…

Crêpes aux fruits rouges au sirop d’érable

Des crêpes, des fruits rouges, du sirop d'érable et des amandes effilées : rien de plus simple mais tellement bon. Ca change du chocolat fondu ! Et c'est un régal pour le petit-déjeuner. Ca ne vous donne pas envie pour ce week-end ?…

Tuiles au sirop d’érable

Ces tuiles sont de la vraie dentelle. J'avais essayé une version au miel il y a un petit moment, et ce coups-ci j'ai tenté de remplacer le miel par du sirop d'érable. Je ne dirais qu'une chose : c'est trop bon ! :-)

Biscuits croustillants au sucre

Ces sablés ont un petit gout de palmiers, vous savez les "palmitos" ? Ce petit gout vient du beurre et du sucre saupoudré sur les biscuits juste avant cuisson.Ils sont ultra croustillants, ça les rend irrésistible. Vous pouvez…

Crumble express de poires au sirop d’érable

On ne peut pas faire plus rapide comme crumble, étant donné que j'ai utilisé en guise de pâte qui croustille des biscuits au chocolat. Aucune cuisson au four, juste les dés de poires revenus dans du sirop d'érable. Et c'est déjà prêt à…

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