Tarte comme une pizza

On prend tous les ingrédients d’une pizza, on remplace la pâte à pain par une pâte un peu sablée, ça donne une « tarte comme une pizza ». Cette tarte se compose de champignons de Paris, de coulis de tomate, de tomates cerises, de parmesan, de roquette et de jambon cru. Ce fut un régal.

Pour 2 personnes :

  • 3 beaux champignons de Paris
  • 2 tranches de jambon cru
  • 2 petits oignons nouveaux
  • de la roquette
  • 10 tomates cerise
  • 4cs de coulis de tomate
  • du parmesan

Pour la pâte :

  • 200g de farine
  • 100g de beurre en dés
  • 2cs d’huile d’olive
  • 1cc d’origan séché
  • 5cl d’eau
  • 1 pincée de sel

1- Mélangez tous les ingrédients de la pâte pour obtenir une boule homogène.

2- Étalez-la et déposez-la dans un moule à tarte.

3- Cuisez-la à blanc pendant 25min.

4- Pendant ce temps, émincez les champignons.

5- Coupez les tomates cerises en 2 et émincez les oignons.

6- Recouvrez la pâte cuite à blanc du coulis de tomate.

7- Ajoutez les champignons par dessus, salez et poivrez.

8- Ajoutez les oignons ainsi que les tomates cerises et le jambon coupé grossièrement.

9- Remettez la tarte au four pour 15-20min.

10- Au moment de servir, ajoutez la roquette, le parmesan coupé en copeaux et un filet d’huile d’olive.

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8 commentaires
  1. valou

    Elle est superbe ta tarte, j’aime bien ta salade déposée comme ça dessus….Je te pique l’idée..
    A plus

  2. Ty

    Une idée tout simplement astucieuse ;-P

  3. NIKI

    Bonne idée, à tester sans hésitation. Merci à + BizzzzzzzzzNIKI.

  4. yo

    super pizza… tu livres?!?!

  5. Christel

    Comment dire …. J’adore!! En plus je commence à avoir faim (et tes photos sont « terrible »!!) Bonne soirée et bon dîner!

  6. Gourmandises & Cie

    Très original ! Elle a l’air succulente cette pizza !

  7. samia

    une tarte pizza – salade j’adore toute cette garniture!
    biz,samia

  8. Lulu

    Une recette vraiment géniale, ça me plat beaucoup ! Bisous

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